结论：保姆个人干且没有签合同的情况下，节日期间是否双薪取决于保姆与雇主之间是否构成劳动关系。若构成劳动关系，则保姆在法定节假日工作应享受不低于工资百分之三百的工资报酬；若不构成劳动关系，则可能不享受双薪待遇，但具体需根据双方约定和实际情况判断。

分析：

1. 劳动关系的认定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，即使双方没有签订书面劳动合同，只要保姆实际上已经在雇主家工作，且受雇主的管理和支配，从事雇主安排的有报酬的劳动，那么双方之间就可能构成劳动关系。
   • 在没有签订书面劳动合同的情况下，劳动关系的认定可以依据其他证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、其他劳动者的证言等。

2. 法定节假日的工资待遇：

   • 如果保姆与雇主之间构成劳动关系，那么根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，保姆在法定节假日工作应享受双薪（实际上是三倍工资，但通常所说的“双薪”可能指的是比正常工资高的待遇，此处为准确表述，应指三倍工资）待遇。
   • 如果保姆与雇主之间不构成劳动关系，而是属于劳务关系或其他关系，那么保姆在法定节假日的工资待遇则可能不受《中华人民共和国劳动法》的调整，而是根据双方之间的约定和实际情况来确定。在这种情况下，保姆可能不享受双薪待遇，但双方可以协商确定一个合理的报酬标准。

3. 未签合同的影响：

   • 未签订劳动合同并不影响劳动关系的认定，但可能影响保姆的权益保护。如果保姆与雇主之间构成劳动关系但未签订劳动合同，保姆仍然有权要求雇主支付法定节假日的三倍工资报酬。同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，保姆还有权要求雇主支付未签合同期间的双倍工资（但需注意时效限制）。

建议：

• 如果保姆与雇主之间构成劳动关系且未签订劳动合同，保姆可以与雇主协商要求签订劳动合同并支付法定节假日的三倍工资报酬。如果协商无果，保姆可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
• 如果保姆与雇主之间不构成劳动关系，而是属于劳务关系或其他关系，那么双方应明确约定法定节假日的工资待遇和其他相关事项，以避免纠纷的发生。

后续行动：

• 保姆可以收集相关证据（如工资支付凭证、工作证、考勤记录等）来证明自己与雇主之间的劳动关系或劳务关系。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，保姆可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。