劳动合同到期，劳动者不续签的，可以离职。具体分析如下：

1. 劳动合同到期终止的法定性
   根据《劳动合同法》第四十四条第一项，劳动合同期满的，劳动合同终止。这意味着劳动合同到期后，双方劳动关系自然终止，劳动者无需继续履行原合同义务，用人单位也无需再支付劳动报酬。此时，劳动者有权选择是否续签新合同或直接离职。

2. 劳动者不续签的离职程序

   • 无需提前通知：与用人单位主动不续签需提前30日通知不同（《劳动合同法》第四十六条第五项），劳动者不续签时，法律未强制要求提前通知。但建议劳动者以书面形式（如邮件、短信）明确告知用人单位“不续签劳动合同”的意愿，避免后续争议。
     
   • 办理离职手续：劳动者应配合用人单位完成工作交接、归还财物等离职手续，但用人单位不得以“未提前通知”为由扣留工资或拒绝出具离职证明（《劳动合同法》第五十条）。

3. 经济补偿的例外情形

   • 用人单位维持或提高条件续签，劳动者拒绝：若用人单位提出以原条件或更高条件续签劳动合同，劳动者仍拒绝的，用人单位无需支付经济补偿（《劳动合同法》第四十六条第五项）。
     
   • 用人单位降低条件续签，劳动者拒绝：若用人单位降低原劳动合同条件（如降薪、调岗）导致劳动者不续签的，用人单位需支付经济补偿，标准为每工作满1年支付1个月工资（《劳动合同法》第四十六条第五项、第四十七条）。

4. 实务建议

   • 劳动者：若决定不续签，建议保留书面通知的证据（如签字确认的《不续签通知书》），并要求用人单位当场结清工资、开具离职证明。
     
   • 用人单位：若希望劳动者续签，应提前30日书面通知，并明确续签条件；若劳动者不续签，需及时办理离职手续，避免因拖延引发劳动争议。

总结：劳动合同到期后，劳动者不续签的，可依法离职，但需注意离职程序及经济补偿的例外情形。如有具体争议，可进一步向我咨询。