结论概述：办事拿钱但事没办成，是否需要退钱并承担责任，这主要取决于双方之间的约定、行为性质以及是否存在欺诈等因素。以下是从不同角度进行的详细分析：
基于合同关系的分析：
- 如果双方之间存在明确的合同关系，比如签订了委托合同或服务合同，并且合同中明确规定了办事不成的退款条款，那么当事情未能办成时，根据合同约定，收款方应当退还已收取的费用，并可能承担违约责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
基于不当得利的分析：
- 如果双方之间没有明确的合同关系，但收款方因为办事而收取了费用，而事情最终未能办成，且收款方没有合法依据取得该费用，那么这可能构成不当得利。在这种情况下，收款方应当退还收取的费用。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
基于欺诈行为的分析：
- 如果收款方在收取费用时，明知自己无法办成事情，却故意隐瞒真相或虚构事实，诱使对方支付费用，那么这可能构成欺诈。在这种情况下，收款方不仅需要退还收取的费用，还可能面临刑事责任或民事赔偿责任的追究。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为，构成诈骗罪。同时，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈行为导致的民事法律行为无效，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销，并要求欺诈方承担赔偿责任。
行动建议：
- 如果您遇到了办事拿钱但事没办成的情况，首先应当查看双方之间是否有明确的合同约定，以及合同中是否有关于退款和违约责任的条款。
- 如果双方之间没有合同约定，或者合同约定不明确，您可以考虑与收款方协商退款事宜。如果协商无果，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 如果您怀疑收款方存在欺诈行为，您应当及时收集证据，并向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
后续思考：在处理此类纠纷时，关键在于明确双方之间的法律关系、约定以及行为性质。因此，在未来的交易中，建议您尽量签订书面合同，明确双方的权利和义务，以避免类似的纠纷发生。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。