若用人单位违法开除15年以上员工，需按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金；若为合法开除，则需根据具体情况判断是否支付经济补偿及支付标准。具体分析如下：
一、违法开除的情况
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条和第八十七条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
经济补偿标准：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。对于15年以上的员工，如果月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
赔偿金计算：在违法开除的情况下，赔偿金即为上述经济补偿标准的二倍。
二、合法开除的情况
合法开除的情况较为复杂，需根据具体开除原因来判断是否需要支付经济补偿及支付标准。以下是一些常见情况：
员工存在过错：如果员工存在严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等过错行为，用人单位可以合法解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
经济性裁员：在符合法律规定的经济性裁员条件下，用人单位可以解除劳动合同，但需按照经济补偿标准支付经济补偿。对于15年以上的员工，同样适用上述经济补偿标准。
协商一致解除：如果用人单位与员工协商一致解除劳动合同，也需按照经济补偿标准支付经济补偿。
劳动合同到期不续签：如果劳动合同到期，用人单位不续签或者降低劳动合同条件导致员工不续签的，需支付经济补偿。但如果是用人单位维持或者提高劳动合同条件续订劳动合同，员工不同意续订的，则无需支付经济补偿。
三、特殊情况
对于15年以上的老员工，如果其已经符合签订无固定期限劳动合同的条件（如连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年等），用人单位在解除劳动合同时需更加谨慎。如果用人单位违法解除无固定期限劳动合同，同样需按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
建议：在处理此类问题时，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保解除劳动合同的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。