针对您提出的“挂证企业不给注销怎么办”的问题，这确实是一个涉及职业资格管理和劳动权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，您需要明确的是，根据《住房和城乡建设部关于工程建设领域职业资格“挂靠”行为专项整治的补充通知》的相关规定，如果注册单位（即挂证企业）或个人一方反映与另一方不存在聘用关系，而另一方不予配合办理注销或者变更手续的，省级住房城乡建设主管部门是有权力依据一方申请及其提交的相关材料，直接办理注销手续的。
接下来，您需要准备以下关键材料来支持您的注销申请：
解除劳动合同的书面证明：这是证明您与挂证企业已经解除聘用关系的重要文件。如果企业不愿意提供，您可以尝试通过劳动仲裁或司法途径来获取。
劳动仲裁或司法判决材料：如果与挂证企业在解除聘用关系上存在争议，并且已经通过劳动仲裁或司法途径解决了争议，那么相关的仲裁裁决或司法判决书也是非常重要的证明材料。
准备好上述材料后，您可以按照以下步骤来办理强制注销手续：
联系当地省级住房城乡建设主管部门：您可以通过电话、邮件或现场咨询的方式，了解具体的注销流程和所需材料清单。
提交注销申请及相关材料：按照主管部门的要求，提交您的注销申请以及准备好的相关材料。
等待审核和处理：主管部门会对您的申请和材料进行审核，如果符合注销条件，他们会直接办理注销手续。
以天津市为例，注册于天津市企业的一级建造师可以携带规定材料，到天津市建筑市场服务中心办理强制注销手续。您也可以咨询当地类似机构或部门，了解具体的办理地点和联系方式。
最后，我想强调的是，在处理这类问题时，保持冷静和理性是非常重要的。如果与挂证企业在沟通上存在困难，不妨寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到妥善保护。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。