劳动仲裁并非只能告公司，其被申请人范围较为广泛，具体取决于劳动关系的实际情况和争议的性质。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般情况下的被申请人：

   • 在大多数劳动争议中，劳动仲裁的被申请人通常是与劳动者建立劳动关系的用人单位。这里的“用人单位”包括企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，以及国家机关、事业单位、社会团体等。例如，若劳动者在某公司工作，与公司发生劳动争议，那么该公司就是劳动仲裁的被申请人。

2. 特殊情况下的被申请人：

   • 个体工商户：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关法律规定，个体工商户作为合法的用工主体，与劳动者之间产生的劳动争议同样适用于劳动仲裁。在劳动仲裁中，个体工商户应以营业执照上登记的字号为当事人，并注明该字号经营者的基本信息。若营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致，则应将登记的经营者和实际经营者共同列为当事人。
   • 法定代表人或主要负责人：在某些特殊情况下，如法定代表人以个人名义向劳动者收取费用未退还，或其行为直接导致劳动者权益受损等，法定代表人可能与劳动争议产生直接关联，从而成为共同被申请人。但这种情况相对较少，且需要具体分析争议的性质和责任主体。
   • 其他相关责任主体：若用人单位已注销、被吊销营业执照或存在其他无法承担责任的情形，劳动者可能需要根据具体情况追究其出资人、开办单位或其他相关责任主体的责任。例如，当用人单位是个人独资企业且已注销时，劳动者可将投资人列为被申请人。

3. 法律建议：

   • 劳动者在提起劳动仲裁前，应仔细分析争议的性质和责任主体，确保准确选择被申请人。这有助于提高仲裁的成功率和效率，避免不必要的法律纠纷。
   • 劳动者应积极收集证据材料，如劳动合同、工资发放记录、工作凭证等，以证明劳动关系的存在以及权益受损的事实。证据的充分性和准确性对于劳动仲裁的结果具有至关重要的影响。
   • 若劳动者对劳动仲裁程序或法律条款存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律解释和指导。

举例说明：

• 假设劳动者小张在某个体工商户处工作，因工资支付问题与个体工商户发生争议。小张可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，并将该个体工商户作为被申请人。若个体工商户的营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致，小张应将两者共同列为被申请人。
• 再假设劳动者小李在某公司工作，因公司拖欠工资而申请劳动仲裁。在此情况下，小李应将该公司作为被申请人。若公司已注销或无法承担责任，小李可能需要根据具体情况追究其出资人或开办单位的责任。

综上所述，劳动仲裁的被申请人范围并不局限于公司，而是根据具体的劳动关系和争议情况来确定。劳动者在提起仲裁前应仔细分析争议性质，选择适当的被申请人，并积极收集证据材料以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。