要证明违约金过高需要调整，核心在于通过法律规定的标准、实际损失情况、合同履行情况等多方面证据，证明约定的违约金显著高于实际损失或合同目的无法实现时的合理预期，从而请求法院或仲裁机构予以调整。具体可从以下几个角度分析和举证：

1. 法律依据与调整标准

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条：

• 若约定的违约金过分高于造成的损失，当事人可以请求法院或仲裁机构予以适当减少；
• 判断“过分高于”的标准通常为：违约金超过实际损失的30%（司法实践中一般以此为参考，但需结合具体案情综合判断）。

关键点：需证明违约金与实际损失之间的差距显著，超出合理范围。

2. 实际损失的举证

要证明违约金过高，需先明确“实际损失”的范围，包括：

• 直接损失：如因违约导致的财产减少、费用支出（如重新采购的成本、维修费用等）；
• 间接损失：如可得利益损失（如合同履行后可获得的利润，但需证明该利润的必然性和合理性）；
• 其他合理费用：如为减少损失支出的合理费用（如止损费用、律师费等）。

举证方式：

• 提供合同、发票、付款凭证、评估报告等证据，证明实际损失金额；
• 若损失难以直接计算，可申请法院委托鉴定机构评估损失。

3. 合同履行情况与违约原因

• 合同履行程度：若违约方已部分履行合同义务，可主张按未履行部分的比例调整违约金；
• 违约原因：若违约是因不可抗力、对方过错或情势变更导致，可主张减轻或免除违约金责任；
• 双方过错程度：若守约方对损失扩大存在过错，可主张相应减少违约金。

举证方式：

• 提供合同履行记录、沟通记录、第三方证明等，证明合同履行情况及违约原因。

4. 行业惯例与公平原则

• 若合同约定的违约金显著高于同行业同类合同的通常标准，可主张其违背公平原则；
• 若违约金条款显失公平（如权利义务严重不对等），可依据《民法典》第一百五十一条主张撤销或调整。

举证方式：

• 提供同行业合同样本、行业报告等，证明违约金约定不合理。

5. 程序性要求

• 提出时间：需在诉讼或仲裁中主动主张违约金过高，并提交相关证据；
• 反诉或抗辩：若作为被告，可在答辩中提出违约金调整请求；若作为原告，可在诉讼请求中明确调整金额。

总结建议

1. 收集证据：围绕实际损失、合同履行情况、行业惯例等，全面收集证据；
2. 计算损失：明确实际损失金额，并与违约金对比，证明差距显著；
3. 引用法律：结合《民法典》第五百八十五条，主张违约金过高并请求调整；
4. 及时主张：在诉讼或仲裁中及时提出调整请求，避免权利丧失。

若您有具体案件或合同条款需要分析，可直接向我咨询，我会结合案情为您提供详细建议。