储存未经检验的冷冻肉制品，若货值金额达到一定标准，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。具体来说，这一行为的犯罪标准及法律后果可以从以下几个方面进行分析：

一、犯罪构成标准

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，即构成犯罪。对于储存未经检验的冷冻肉制品而言，如果这些肉制品存在不符合食品安全标准的情况，如含有有害物质、过期变质等，且储存的货值金额达到一定标准（通常是一万元以上，但具体标准可能因地区和案件具体情况而有所差异），就可能被认定为犯罪。

二、法律后果

1. 刑事处罚：

   • 如果构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，根据情节的严重程度，可能会被处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
   • 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
   • 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 行政处罚：

   • 即使不构成犯罪，储存未经检验的冷冻肉制品也可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、没收非法财物等。

三、具体案例与数额计算

• 案例：假设某人储存了未经检验的冷冻肉制品，经检验这些肉制品含有有害物质，且货值金额达到了两万元。在这种情况下，该人就很可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，并面临相应的刑事处罚。

• 数额计算：货值金额的计算通常包括冷冻肉制品的购进价款、销售价款以及相关税费等。在具体案件中，会根据相关证据和法律规定进行准确计算。

  • 计算公式（示例）：货值金额 = 购进价款 + 销售价款（如已销售部分）+ 相关税费
  • 假设购进价款为1.5万元，销售价款（已销售部分）为0.5万元，相关税费为0.1万元，则货值金额 = 1.5 + 0.5 + 0.1 = 2.1万元。

四、建议与注意事项

1. 遵守法律法规：储存和销售冷冻肉制品必须严格遵守国家相关法律法规和食品安全标准，确保产品的质量和安全。

2. 加强检验检测：在储存和销售前，应对冷冻肉制品进行严格的检验检测，确保其符合食品安全标准。

3. 及时咨询专业律师：如果涉及相关法律问题或面临法律纠纷，应及时咨询专业律师，了解自身权利和义务，并寻求合法的解决方案。

如有任何关于刑事案件或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。