根据《中华人民共和国政府采购法》及相关规定，评标委员会的组建主体及要求如下：
一、组建主体
评标委员会由采购人负责组建。这是法律明确规定的责任主体，采购人需依法履行组建评标委员会的职责，确保评标过程的公正、公平和透明。
二、组建要求
成员构成：
- 评标委员会由采购人代表和有关技术、经济等方面的专家组成。
- 成员人数应为五人以上单数，其中技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二。这样的构成旨在保证评标委员会的专业性和公正性，确保评标结果的科学性和合理性。
专家条件：
- 评标委员会中的专家应具有良好的职业道德，秉公办事，能够认真、公正、诚实、廉洁地履行职责。
- 专家应熟悉政府采购相关政策法规，并具有从事相关专业领域工作满八年、具有本科（含本科）以上文化程度、高级专业技术职称或者具有同等专业水平等条件。这些条件旨在确保专家具备足够的专业知识和经验，能够胜任评标工作。
选定方式：
- 评标委员会中的专家成员原则上应由采购人从省级以上人民政府财政部门设立的政府采购评审专家库中随机抽取确定。这种方式有助于保证专家的随机性和公正性，避免人为干预和操纵评标结果。
- 对于一些特殊招标项目，如技术复杂、专业性强或者国家有特殊要求的，采取随机抽取方式确定的专家难以保证胜任评标工作的，可以由采购人直接确定评标专家。但这种情况需要严格把握，并确保评标专家的专业性和公正性。
三、法律责任
如果采购人未依法组建评标委员会，或者评标委员会的组成不符合法律规定，可能会面临法律责任。例如，财政部门可能责令采购人限期改正，并给予警告；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可能由其行政主管部门或者有关机关给予处分，并予通报。
四、实际操作建议
- 提前准备：采购人应提前了解评标委员会的组建要求和程序，确保在评标前能够顺利组建符合规定的评标委员会。
- 严格筛选：在选定评标专家时，应严格按照规定的条件进行筛选，确保专家的专业性和公正性。
- 加强监督：在评标过程中，应加强对评标委员会的监督和管理，确保评标过程的公正、公平和透明。
如果您在政府采购过程中遇到任何与评标委员会组建相关的问题，或者需要进一步的法律咨询和帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供全面、准确的法律服务。