法律法规并未直接规定评标委员会的费用由谁承担。具体分析如下：

一. 评标委员会的组建与费用承担

1. 根据《中华人民共和国招标投标法》第三十七条，评标由招标人依法组建的评标委员会负责。该条款主要规定了评标委员会的组建方式和成员构成，但并未涉及费用的承担问题。
2. 在实际操作中，评标委员会的费用，包括专家的酬劳、交通、食宿等费用，通常由招标人根据项目的具体情况和实际需要来承担。这是因为招标人是评标活动的发起者和受益者，有义务为评标委员会提供必要的工作条件和费用支持。

二. 费用承担的实践做法

• 在招标文件中，招标人通常会明确评标委员会的费用承担方式，以确保评标活动的顺利进行。如果招标文件未明确说明，一般也会按照行业惯例或双方协商来确定费用承担方式。

我建议：在具体项目中，招标人应在招标文件中明确评标委员会的费用承担方式，以避免因费用问题导致评标活动受阻或产生纠纷。同时，投标人在参与投标时也应关注招标文件中的相关条款，以确保自身权益不受损害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。