结论：原配起诉第三者要钱，第三者有借条的情况下，需分情况判断借条的效力及资金性质，第三者可能无需返还或需部分返还，具体如下：

1. 若借条真实有效且资金性质为借款
   若第三者能提供真实有效的借条，且能证明原配配偶转给第三者的资金属于借款（例如转账备注为“借款”、有聊天记录佐证借款合意等），则第三者与原配配偶之间成立合法的借贷关系。根据《民法典》第六百七十五条，第三者作为借款人有权按约定还款，原配无权要求第三者返还该笔资金，法院通常不会支持原配的诉求。

2. 若借条被认定无效或资金性质非借款

   • 借条无效情形：若借条存在欺诈、胁迫、恶意串通（如原配配偶与第三者伪造借条）等情形，根据《民法典》第一百四十八条至第一百五十四条，借条可能被认定无效，第三者需返还资金。
     
   • 资金性质为赠与或夫妻共同财产：若第三者无法证明资金为借款（如无转账备注、无借款合意证据），且资金属于原配与配偶的夫妻共同财产（如配偶擅自将婚后收入转给第三者），根据《民法典》第一千零六十二条，配偶无权单独处分大额夫妻共同财产，原配可主张第三者返还全部或部分资金（法院可能综合考虑转账金额、用途、双方过错等因素判决返还比例）。

3. 若借条与资金性质存在争议
   若第三者主张资金为借款但证据不足（如仅有借条但无转账记录，或转账记录与借条金额、时间不匹配），或原配主张资金为夫妻共同财产但无法证明配偶无权处分，法院可能结合双方证据、交易习惯、生活常识等综合判断。例如，若配偶长期向第三者小额转账且第三者无法说明合理用途，法院可能倾向于认定资金为赠与，要求第三者返还。

建议：

• 对第三者而言，若借条真实且资金确为借款，需保留借条、转账记录、聊天记录等证据，证明借贷关系合法有效；若借条存在瑕疵或资金非借款，需提前准备反驳证据（如证明资金为劳务报酬、投资收益等）。
  
• 对原配而言，若主张第三者返还资金，需重点收集配偶擅自处分夫妻共同财产的证据（如婚姻关系证明、转账记录、配偶无权处分的证据等），并可申请法院调查第三者与配偶的资金往来明细。
  

如有具体证据或案件细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。