离职补偿金和工资可以一起发放，但并非必须一起发放，这主要取决于用人单位的具体规定、双方协商结果以及相关法律法规的要求。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规要求
工资支付：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论劳动者是否离职，其应得的工资都应按时足额支付。
经济补偿金：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在特定情况下（如协商一致解除劳动合同、经济性裁员等）需要向劳动者支付经济补偿金。经济补偿金的支付时间和方式通常由双方协商确定，但法律并未明确规定必须与工资同时发放。
二、实际操作情况
一起发放：在某些情况下，为了简化财务流程或出于其他考虑，用人单位可能会选择将离职补偿金与最后一笔工资一起发放给劳动者。这种做法并不违法，只要确保劳动者能够按时足额收到所有应得款项即可。例如，如果劳动者在离职时与用人单位协商一致，且用人单位财务流程允许，那么离职补偿金和工资可以一起发放。
分开发放：然而，在实际操作中，更常见的是将离职补偿金与工资分开发放。这是因为离职补偿金通常涉及额外的计算和调整，可能需要一定的时间来处理相关手续和文件。此外，将两者分开发放也有助于明确区分工资和经济补偿金的性质，避免产生混淆。例如，离职补偿金的计算可能涉及劳动者的工作年限、月工资标准等因素，这些都需要一定的时间来核算。
三、注意事项
协商一致：无论是选择一起发放还是分开发放，用人单位都应与劳动者进行充分沟通并达成一致意见。这有助于维护双方的合法权益，减少潜在的纠纷和争议。例如，双方可以签订书面协议，明确离职补偿金的支付时间、方式等条款。
按时支付：无论采用何种方式发放离职补偿金和工资，用人单位都应确保按时支付。这是遵守法律法规的基本要求，也是维护劳动者权益的重要保障。如果用人单位未按时支付离职补偿金或工资，劳动者有权依法向劳动保障行政部门投诉或向人民法院提起诉讼。
四、税务处理
在税务处理上，离职补偿金与工资也存在差异。虽然离职补偿金和工资可以一起发放，但在计算个人所得税时，它们通常是分别处理的。离职补偿金在当地上年职工平均工资3倍数额以内的部分，免征个人所得税；超过部分则需单独适用综合所得税率表进行计税。而工资则按照累计预扣法进行计算个人所得税。
总结与建议：
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。