在餐厅摔跤要求赔偿交通费时，交通费的计算需结合实际支出、合理性与必要性综合判断，具体分以下情况说明：

1. 交通费赔偿的法律依据与原则
   根据《民法典》第1198条，餐厅作为经营场所未尽安全保障义务导致顾客摔跤受伤的，需承担侵权责任。交通费属于因治疗或处理事故产生的合理支出，可纳入赔偿范围，但需满足“实际发生、必要合理”原则。例如：

   • 若因摔伤需多次往返医院治疗，打车或公共交通费用可主张；
     
   • 若仅为简单包扎且无需后续治疗，则主张交通费可能缺乏合理性。

2. 交通费的具体计算方式

   • 票据凭证：需保留正规交通票据（如出租车发票、地铁票、网约车行程单等），作为主张赔偿的直接证据。
     
   • 合理范围：费用需与治疗时间、地点、次数匹配。例如：
     
     • 住院期间家属探望的交通费通常不支持；
       
     • 异地就医的交通费需结合医嘱或转院证明，否则可能被认定为过度支出。
       
   • 替代方案：若无法提供票据，可协商按公共交通标准（如地铁、公交）折算，但需证明必要性（如行动不便需打车）。

3. 赔偿流程与注意事项

   • 协商阶段：向餐厅提出赔偿时，需明确交通费的具体金额及计算依据，并附票据复印件。
     
   • 诉讼阶段：若协商无果，起诉时需将交通费列入诉讼请求，并提交票据原件作为证据。法院会根据票据真实性、与事故关联性等综合认定。
     
   • 例外情形：若摔跤系因自身过错（如醉酒、故意打闹）或第三方原因（如其他顾客碰撞），餐厅可能减轻或免除责任，交通费赔偿需按过错比例分担。

建议：发生摔跤后，第一时间拍照留存现场证据（如地面湿滑、警示标志缺失），并记录就医时间、地点、次数，以便后续主张交通费时形成完整证据链。如有疑问，可直接向我咨询具体案件处理方案。