核心结论：合伙合同到期未续签但实际管理人未更换的情况下，责任划分需结合具体情形判断，主要分为以下两种情况：

1. 原合同自动延续或视为不定期合伙

• 法律依据：根据《民法典》第九百七十六条，合伙合同到期后，合伙人继续执行合伙事务、其他合伙人未提出异议的，原合同视为继续有效，但合伙期限为不定期。此时，原合同的权利义务（包括管理职责、利润分配、债务承担等）仍适用，实际管理人继续按原约定履行职责。
• 责任划分：
  • 管理责任：实际管理人仍需按原合同约定或交易习惯履行管理职责，若因故意或重大过失造成损失，需承担赔偿责任。
  • 债务责任：合伙期间产生的债务，全体合伙人仍需承担无限连带责任（除非能证明债务与己无关）。
  • 例外情形：若部分合伙人明确表示退出或反对继续合伙，需及时书面通知其他合伙人，否则可能被认定为默认同意延续。

2. 原合同终止且未形成新合伙关系

• 触发条件：若合伙人未继续执行合伙事务，或明确表示不再续签，则原合同终止。此时实际管理人未更换可能构成“无权代理”或“表见代理”。
• 责任划分：
  • 管理责任：实际管理人若未经全体合伙人授权继续管理，其行为可能被认定为个人行为，需自行承担管理后果（如对外签订合同、支出费用等）。
  • 债务责任：若第三方有理由相信管理人仍有代理权（如未公告终止、继续使用合伙名义），合伙人可能需对管理人的行为承担表见代理责任，后再向管理人追偿。
  • 内部追责：若管理人擅自继续经营导致损失，其他合伙人可要求其赔偿；若管理人能证明其行为是为了合伙人共同利益，可能减轻或免除责任。

关键建议

1. 书面确认合伙状态：立即与其他合伙人沟通，明确是否继续合伙或终止，并签订书面协议（如补充协议或终止协议）。
2. 公告或通知第三方：若终止合伙，需及时通知债权人、客户等，避免表见代理风险。
3. 保留证据：保存原合同、管理记录、沟通记录等，以证明各方意图及行为。
4. 协商或诉讼解决争议：若责任划分存在分歧，可先协商；协商不成，可通过诉讼或仲裁明确责任。

提示：合伙关系涉及复杂法律问题，具体责任需结合合同条款、实际行为及证据综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体情形。