结论：彩礼钱全被自己妈妈拿走是否犯法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。
分析角度一：彩礼的归属问题
传统习俗与法律规定的区别：
- 在传统习俗中，彩礼往往被视为男方家庭对女方家庭的赠与，用于表达诚意和尊重。然而，从法律角度来看，彩礼的归属并非绝对属于女方家庭或女方个人。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，彩礼在法律上通常被视为附条件的赠与，即以结婚为条件的赠与。如果婚姻关系成立，彩礼一般视为女方个人财产（除非有特别约定或法律另有规定）；如果婚姻关系未成立，则彩礼应当返还给男方。
彩礼的实际控制与使用：
- 即使彩礼在法律上属于女方个人财产，女方也有权决定如何使用这笔钱。但是，如果女方将彩礼完全交给妈妈管理或使用，且没有明确的约定或授权，这可能引发家庭内部的财产纠纷。
- 如果妈妈未经女儿同意，擅自将彩礼用于其他用途（如偿还债务、投资等），且女儿对此不知情或不同意，那么妈妈的行为可能构成对女儿财产权的侵犯。
分析角度二：法律责任与后果
民事责任：
- 如果妈妈擅自拿走彩礼，且女儿要求返还而妈妈拒绝，女儿可以通过法律途径（如起诉）要求妈妈返还彩礼。在这种情况下，妈妈可能需要承担民事责任，即返还彩礼或赔偿损失。
刑事责任（极端情况）：
- 在极少数情况下，如果妈妈拿走彩礼的行为构成犯罪（如诈骗、盗窃等），那么妈妈可能需要承担刑事责任。然而，这种情况通常需要满足特定的犯罪构成要件，如以非法占有为目的、秘密窃取财物等。
分析角度三：家庭关系与道德考量：
家庭关系：
- 彩礼问题往往涉及家庭关系，因此在处理时需要谨慎考虑。如果可能的话，建议通过家庭内部协商或调解来解决纠纷，以维护家庭和谐。
道德考量：
- 从道德角度来看，妈妈拿走彩礼可能引发家庭内部的矛盾和不满。即使法律上没有明确规定妈妈不能拿走彩礼，但这种行为可能不符合社会道德和家庭伦理。
建议：
- 如果你面临彩礼被妈妈拿走的情况，首先尝试与妈妈进行沟通，了解她的想法和用途，并表达你的意见和需求。
- 如果沟通无果，你可以考虑寻求法律帮助或咨询专业律师（即我，朱哲雨律师，专注于经济纠纷、婚姻家庭领域），以了解你的权利和可行的法律途径。
- 在处理彩礼问题时，请务必保持冷静和理性，避免情绪化的决策和行为。
如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。