在村里建批发冰棍的冷库是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 土地性质与用途：

   • 如果冷库建设在符合规划的建设用地上，且该土地用途已经依法批准为工业或商业用途，那么建设冷库通常是合法的。
   • 如果冷库建设在宅基地或农用地（如耕地、林地等）上，且未经过合法的土地用途变更手续，那么这种建设行为可能是违法的。因为宅基地主要用于居住，而农用地则受到严格的保护，不得随意改变用途。

2. 规划许可与建设许可：

   • 无论土地性质如何，建设冷库都需要获得规划许可和建设许可。这些许可通常由当地的城乡规划部门和建设主管部门颁发，确保建设项目符合当地的规划要求和建设标准。
   • 如果未获得这些许可就擅自建设，那么这种行为是违法的，可能会面临拆除、罚款等法律后果。

3. 环保与消防要求：

   • 冷库作为储存食品的场所，需要满足环保和消防方面的要求。例如，冷库需要配备相应的环保设施，确保制冷剂等有害物质的排放符合国家标准；同时，冷库也需要满足消防安全标准，配备必要的消防设施和器材。
   • 如果冷库建设未满足这些要求，那么也可能面临法律责任。

法律建议：

• 在建设冷库之前，建议先咨询当地的城乡规划部门和建设主管部门，了解土地性质、用途以及规划许可和建设许可的办理流程。
• 同时，也需要咨询环保和消防部门，确保冷库建设符合相关的环保和消防要求。
• 如果对土地性质、用途或相关手续存在疑问，建议寻求专业律师的帮助，以避免法律风险。

可能后果：

• 如果未经批准擅自建设冷库，可能会面临拆除、罚款等行政处罚。
• 如果冷库建设违反了环保或消防要求，还可能面临更严重的法律后果，如停产整顿、吊销营业执照等。

总之，在村里建批发冰棍的冷库是否违法，取决于土地性质、用途以及是否获得了必要的规划许可、建设许可，并满足了环保和消防要求。因此，在建设之前，务必进行充分的咨询和准备，以确保合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。