结论：在对方全责的情况下，车辆定损后理论上可以先开几天再修，但需谨慎考虑后续可能面临的风险和责任问题。

分析说明：

1. 定损后的车辆状态：

   • 定损是保险公司对车辆损失进行评估和确定赔偿金额的过程。定损完成后，车辆的具体损失情况已经明确，但这并不意味着车辆必须立即进行修理。
   • 如果车辆在定损后仍然能够安全行驶，且车主有继续使用的需求，理论上是可以先开几天再修的。

2. 可能面临的风险：

   • 进一步损坏风险：如果车辆在定损后继续使用，可能会因为原有的损伤或未修复的部分导致进一步的损坏。这种情况下，保险公司可能不会对新增的损坏部分进行赔偿。
   • 责任认定风险：如果车辆在继续使用过程中发生事故，且事故原因与原有的损伤有关，那么责任认定可能会变得复杂。对方全责的前提是基于事故发生时的车辆状态和责任划分，如果车辆状态因继续使用而发生变化，可能会影响责任认定。

3. 法律建议：

   • 及时修理：从法律风险和安全角度考虑，建议在定损后尽快对车辆进行修理，以避免可能的风险和责任问题。
   • 保留证据：如果确实需要先开几天再修，建议车主保留好定损报告、照片等证据，以便在后续可能出现的纠纷中证明自己的权益。
   • 咨询保险公司：在决定继续使用车辆前，最好咨询保险公司的意见，了解继续使用可能带来的后果和保险公司的赔偿政策。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果车辆损伤轻微，且不影响安全行驶，同时车主有紧急的用车需求，那么在谨慎评估风险后，可以选择先开几天再修。
   • 如果车辆损伤严重，或者存在安全隐患，那么即使对方全责，也不建议继续使用车辆，以免发生更严重的事故。

后续行动建议：

• 在决定是否继续使用车辆前，务必进行充分的风险评估，并考虑上述提到的可能风险和法律建议。
• 如果对车辆定损后的处理有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。