结论：在楼上漏水但不知道对方姓名和电话的情况下，您仍然可以通过合法途径来维护自己的权益并尝试起诉对方，不过需要先通过一些途径获取楼上业主的信息，再按照法律程序进行起诉。

详细分析与建议：

1. 获取楼上业主信息：

   • 物业协助：首先，您可以联系您所在小区的物业管理处，说明情况并请求他们协助提供楼上业主的联系方式或姓名。物业通常会有业主的登记信息，这是最直接且合法的方式。
   • 社区或居委会：如果物业无法提供或不愿提供，您可以尝试联系所在社区的居委会或街道办事处，他们可能也能协助您获取楼上业主的信息。
   • 报警处理：在漏水情况严重，且可能对您的生活造成较大影响时，您可以考虑报警。警方在介入处理时，可能会要求楼上业主到场，从而您有机会获取其信息。但请注意，报警应基于实际情况，避免滥用警力。

2. 收集证据：

   • 在尝试获取楼上业主信息的同时，您应开始收集漏水造成的损害证据，如拍照、录像记录漏水情况、损坏的物品等。
   • 如果可能，还可以请专业的维修人员或评估机构出具漏水原因及损失评估报告，这将有助于您在后续的法律程序中证明自己的损失。

3. 起诉流程：

   • 确定被告：在获取楼上业主的姓名和联系方式后，您需要确认其身份信息，以便在起诉时准确列明被告。
   • 撰写诉状：根据《民事诉讼法》的相关规定，您需要撰写一份民事起诉状，明确您的诉讼请求（如要求楼上业主赔偿损失、修复漏水等）、事实与理由，并附上相关证据。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院（通常是被告住所地或侵权行为地法院），并缴纳诉讼费。
   • 等待审理：法院在受理您的起诉后，会安排开庭审理。在审理过程中，您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和法院的询问。

4. 法律后果与注意事项：

   • 如果法院最终判决楼上业主承担赔偿责任或修复责任，而对方拒不履行，您可以申请法院强制执行。
   • 在整个过程中，您应保持冷静和理性，避免与楼上业主发生不必要的冲突。同时，也要注意保护自己的合法权益，不要因对方的拖延或拒绝而放弃维权。

额外建议：

• 在尝试获取楼上业主信息和起诉之前，您也可以考虑通过协商或调解的方式解决纠纷。这通常可以更快地解决问题，并减少双方的矛盾和冲突。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、撰写诉状、代理诉讼等全方位的法律服务。

希望以上分析和建议能对您有所帮助。如果您在后续过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。