结论：针对您楼上漏水且拒不配合，同时您不知道其姓名和电话的情况，您仍然可以采取法律手段进行维权，不一定必须请律师，但请律师能更高效专业地处理问题。以下为您详细分析：
一、关于起诉的基本流程与准备
确定被告信息：
- 虽然您不知道楼上住户的姓名和电话，但您可以通过物业、居委会或派出所等渠道尝试获取其基本信息。这些机构通常会有住户的登记信息，可以协助您联系到楼上住户。
- 如果上述途径均无法获取，您在起诉时可以将“楼上住户（具体房号）”作为被告，法院在受理案件后，会通过公告送达等方式通知被告应诉。
收集证据：
- 漏水现场照片或视频：记录漏水的具体情况，包括漏水点、受损物品等。
- 物业或居委会的证明：如果物业或居委会曾介入调解或记录过漏水情况，可以请他们出具相关证明。
- 维修费用清单或发票：如果您已经自行或委托他人对漏水造成的损失进行了维修，应保留好相关费用清单或发票。
- 其他相关证据：如与楼上住户的沟通记录（短信、微信等），虽然您不知道其电话，但如果有其他联系方式的沟通记录，也应一并保存。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确原告（您自己）、被告（楼上住户，具体房号）、诉讼请求（如要求赔偿损失、修复漏水等）、事实与理由（详细描述漏水情况、造成的损失及被告拒不配合的情况）等。
提交法院：
- 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院，通常为您所在地的基层人民法院。
二、关于是否必须请律师
不请律师的情况：
- 如果您对法律程序比较熟悉，且案件事实清楚、证据充分，您可以自行起诉并参与诉讼过程。
- 自行起诉可以节省律师费用，但需要您投入更多的时间和精力去准备材料、参与庭审等。
请律师的情况：
- 专业性强：律师具备专业的法律知识和诉讼经验，能够更准确地把握案件要点，制定有效的诉讼策略。
- 节省时间：律师可以代为处理诉讼过程中的各种事务，如提交材料、参加庭审等，让您有更多时间处理其他事务。
- 提高胜诉率：律师能够更全面地收集证据、分析案情，从而增加胜诉的可能性。
- 如果楼上住户拒不配合且态度强硬，或者案件涉及金额较大、情况复杂，建议您请律师协助处理。
三、后续行动建议
尝试协商：
- 在起诉前，您可以再次尝试与楼上住户协商解决漏水问题。如果协商无果，再考虑采取法律手段。
关注诉讼进展：
- 提交起诉状后，关注法院的受理情况和开庭时间。按照法院的要求参与诉讼过程，及时提交补充证据或进行其他诉讼活动。
执行判决：
- 如果法院判决楼上住户承担赔偿责任或修复漏水等义务，但楼上住户拒不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
最后，面对楼上漏水且拒不配合的情况，您完全有权通过法律手段维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。