农村耕地出租后承租人长期不支付租金，确实构成重大违约。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、合同约定角度
合同明确约定租金支付条款：如果农村耕地出租合同中明确约定了租金的支付方式、支付时间以及逾期支付的违约责任，那么承租人长期不支付租金，显然违反了合同中的明确约定，构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。承租人未按照约定支付租金，出租人有权要求承租人支付租金，并可以要求承租人承担违约责任。
合同未明确约定租金支付条款：即使合同中没有明确约定租金支付的具体条款，但根据交易习惯或行业惯例，承租人也有义务按时支付租金。如果承租人长期不支付租金，同样可以视为违约行为。在这种情况下，出租人可以与承租人协商补充约定租金支付条款，或者依据相关法律规定要求承租人支付租金。
二、法律规定角度
违约行为的认定：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”承租人长期不支付租金，显然属于不履行合同义务的情形，因此构成违约。
重大违约的认定：重大违约通常指的是违约行为严重影响了合同的履行，使得合同目的无法实现。在农村耕地出租合同中，租金是出租人获取经济收益的主要方式。承租人长期不支付租金，将导致出租人无法获得预期的经济收益，严重影响合同的履行。因此，可以认定为重大违约。
三、实际后果角度
出租人的经济损失：承租人长期不支付租金，将直接导致出租人的经济损失。出租人有权要求承租人支付拖欠的租金，并可以要求承租人承担因违约造成的其他损失，如利息损失、律师费等。
合同解除权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在承租人严重违约的情况下，出租人有权解除合同。如果承租人长期不支付租金，且经出租人催告后仍未支付，出租人可以依法解除合同，并要求承租人承担违约责任。
四、建议与措施
协商解决：在发现承租人长期不支付租金后，出租人可以首先尝试与承租人进行协商，了解承租人未支付租金的原因，并寻求解决方案。如果承租人确实存在困难，出租人可以考虑给予一定的宽限期或调整租金支付方式。
发送催告函：如果协商无果，出租人可以向承租人发送催告函，要求承租人在一定期限内支付租金。催告函应当明确说明逾期支付的后果，如解除合同、承担违约责任等。
法律途径：如果承租人仍然拒绝支付租金，出租人可以通过法律途径维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁，要求承租人支付租金并承担违约责任。
综上所述，农村耕地出租后承租人长期不支付租金，确实构成重大违约。出租人应当根据合同约定和法律规定，采取相应的措施维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。