讨薪问题主要归人力资源和社会保障部门（如劳动监察大队）管辖，若讨薪过程中存在违法行为，则可能涉及公安机关的介入。以下从不同角度为您详细分析：

一、正常讨薪的管理部门

1. 人力资源和社会保障部门

   • 法律依据：依据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门（即人力资源和社会保障部门）负责实施劳动保障监察，纠正和查处用人单位违反劳动保障法律、法规和规章的行为。
   • 职责范围：当劳动者遇到拖欠工资等问题时，可以向当地的人力资源和社会保障部门（如劳动监察大队）投诉。该部门在接到投诉后，会进行调查核实，并督促用人单位支付拖欠的工资。这是处理正常讨薪问题的主要途径。

2. 劳动争议仲裁委员会

   • 适用情况：如果劳动者与用人单位之间就工资问题存在争议，且无法通过协商或投诉解决，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 流程：仲裁委员会会依法组织仲裁庭，对争议进行审理，并作出裁决。裁决具有法律效力，用人单位必须履行。

二、讨薪过程中存在违法行为的管理部门

1. 公安机关
   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于扰乱社会秩序、威胁他人安全等违法行为，公安机关有权依法予以制止和处罚。
   • 职责范围：如果劳动者在讨薪过程中采取了非法手段，如威胁、恐吓、聚众闹事等，扰乱了社会秩序或侵害了他人的合法权益，那么公安机关将介入处理。对于情节严重的，还可能依法追究刑事责任。

三、讨薪的建议与注意事项

1. 保留证据：在讨薪过程中，劳动者应保留好与用人单位的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以便在需要时证明自己的权益。
2. 合法途径：劳动者应通过合法途径讨薪，如向人力资源和社会保障部门投诉、申请劳动争议仲裁等。避免采取非法手段，以免触犯法律。
3. 及时咨询：如果劳动者在讨薪过程中遇到法律问题或困惑，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

举例说明：假设小张在一家公司工作，但公司长期拖欠他的工资。小张可以先向当地的人力资源和社会保障部门投诉，提供劳动合同、工资条等证据。如果公司仍然不支付工资，小张可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果小张在讨薪过程中采取了聚众闹事等非法手段，那么公安机关将介入处理。

总之，讨薪问题主要归人力资源和社会保障部门管辖，但讨薪过程中若存在违法行为，则可能涉及公安机关的介入。劳动者应通过合法途径讨薪，并保留好相关证据。如有任何法律问题或困惑，请随时向我咨询。