用人单位不签劳动合同，会面临罚款等行政处罚，同时劳动者还有权主张双倍工资等权益。具体分析如下：

1. 行政处罚层面：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，由劳动行政部门责令改正；若逾期不改正，将面临每月支付二倍工资的处罚（最多支付11个月）。例如，若单位拖欠签订合同6个月，前5个月需支付双倍工资差额（即额外支付5个月工资），同时劳动行政部门可对其处以警告或罚款（具体罚款金额需结合地方性法规，如《广东省劳动保障监察条例》第五十一条规定，可处2000元以上2万元以下罚款）。

2. 劳动者权益层面：即使未被行政处罚，劳动者仍可主动维权：

   • 主张双倍工资：自用工次月起至满一年前，每月可要求单位支付双倍工资（需在1年内申请劳动仲裁）；
   • 无固定期限合同权利：若满一年未签合同，视为已订立无固定期限劳动合同，劳动者可要求补签合同并主张此前双倍工资；
   • 经济补偿金：若因未签合同导致离职（如单位违法解除），劳动者可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。

3. 实务建议：

   • 劳动者：保留工资条、考勤记录等证据，优先通过劳动监察大队投诉（处理周期短），若未解决再申请仲裁；
   • 用人单位：务必在用工1个月内签合同，若劳动者拒签，需留存书面催告记录并及时终止劳动关系，否则仍需承担双倍工资风险。

温馨提示：若您遇到单位拒签合同的情况，可直接向我提供具体细节（如工作时长、工资标准等），我会帮您计算可主张的赔偿金额并制定维权方案。