刮码发货是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：

一、从合同角度分析

在货物买卖合同中，双方通常会约定货物的交付方式、包装、标识等条款。如果合同中明确规定了货物必须带有完整的条码或特定标识，而卖方在发货时进行了刮码处理，那么这种行为就构成了违约。因为卖方没有按照合同约定的方式交付货物，买方有权要求卖方承担违约责任，如赔偿损失、更换货物等。

举例：假设你与一家供应商签订了一份货物买卖合同，合同中明确规定了货物必须带有完整的条码以便于后续的销售和库存管理。然而，供应商在发货时却将条码刮掉了。在这种情况下，你作为买方，有权要求供应商承担违约责任，如重新发货或赔偿因无法销售而造成的损失。

二、从消费者权益保护角度分析

如果刮码发货的行为影响了消费者的知情权、选择权等合法权益，那么这种行为也可能构成违法。例如，条码可能包含了产品的生产信息、质量信息等重要内容，如果卖方刮掉了条码，消费者就无法获取这些信息，从而可能做出错误的购买决策。

法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。如果卖方刮码发货的行为侵犯了消费者的这一权利，消费者有权要求卖方承担相应的法律责任。

三、从市场竞争和公平交易角度分析

如果刮码发货的行为是出于不正当竞争的目的，如为了逃避监管、偷税漏税或进行价格欺诈等，那么这种行为不仅违法，还可能受到行政处罚。因为这种行为破坏了市场的公平竞争秩序，损害了其他经营者的合法权益。

举例：假设某商家为了逃避税收监管，故意刮掉了货物的条码以隐藏销售信息。这种行为就构成了偷税漏税的违法行为，一旦被发现，将面临税务机关的处罚。

四、特殊情况下的合法性

当然，也存在一些特殊情况下的刮码发货行为可能是合法的。例如，如果卖方在发货前已经获得了买方的明确同意，或者刮码是为了保护商业秘密、防止假冒伪劣等合法目的而进行的，那么这种行为可能不构成违法。但需要注意的是，即使在这种情况下，卖方也需要确保刮码行为不会损害消费者的合法权益或破坏市场的公平竞争秩序。

建议：如果你作为买方遇到了刮码发货的情况，首先应该查看合同中的相关条款，了解卖方是否有权进行刮码处理。如果合同中没有明确规定或卖方违反了合同约定，你可以与卖方协商解决或寻求法律途径维护自己的权益。如果你作为卖方，在考虑刮码发货时，请务必确保你的行为符合合同约定、法律法规以及市场公平竞争的原则。

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