结论：借别人3500块不给，你是可以起诉的。下面我从多个角度为你详细分析这个问题。

法律角度

1. 借款合同的成立：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。你借钱给别人，双方之间就形成了借款合同关系。只要借款合同是双方真实意思的表示，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么这份合同就是有效的。

2. 起诉的条件：

   • 当你作为贷款人，已经履行了出借义务（即已经把钱借给了对方），而借款人（即欠你钱的人）没有按照约定的期限返还借款时，你就有了起诉的权利。
   • 起诉时，你需要提供证据证明借款合同的存在以及对方未还款的事实。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录等。

3. 诉讼时效：

   • 需要注意的是，借款合同的诉讼时效一般为三年。也就是说，从你知道或者应当知道对方未还款之日起三年内，你需要向法院提起诉讼。如果超过了这个期限，法院可能会不再受理你的案件，或者即使受理了，你也可能面临败诉的风险。

实际操作角度

1. 收集证据：

   • 在起诉之前，你需要尽可能多地收集证据来证明借款合同的存在以及对方未还款的事实。这些证据应该尽可能详细、完整，以便在法庭上能够有力地支持你的主张。

2. 撰写起诉状：

   • 起诉状是向法院提起诉讼的重要文件，它应该包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。在撰写起诉状时，你需要清晰、准确地陈述你的诉求和事实依据。

3. 选择法院：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，你可以选择向被告住所地或者合同履行地的人民法院提起诉讼。在选择法院时，你可以考虑距离、便利性等因素。

4. 缴纳诉讼费：

   • 提起诉讼需要缴纳一定的诉讼费。诉讼费的金额根据案件的性质和标的额来确定。在你的情况下，由于借款金额不大，诉讼费应该也不会太高。

后续建议

1. 尝试协商：

   • 在起诉之前，你可以先尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商成功，你可以避免诉讼的麻烦和费用。

2. 寻求法律援助：

   • 如果你对法律程序不熟悉或者觉得自己无法处理这个案件，你可以寻求法律援助或者咨询专业律师（比如我）的意见。我可以为你提供更详细、更专业的法律建议和帮助。

3. 关注案件进展：

   • 一旦你向法院提起了诉讼，你就需要关注案件的进展情况。及时与法院沟通、提供证据、参加庭审等都是非常重要的环节。

总之，借别人3500块不给，你是有权利起诉的。但在起诉之前，你需要做好充分的准备和规划，以确保你的权益能够得到有效的维护。如果你有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。