针对您提出的“售卖无检疫报告肉如何处理”的问题，这是一个涉及食品安全和法律责任的严肃话题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任概述
售卖无检疫报告的肉类，商家和个人将面临严格的法律责任，这包括行政处罚、刑事责任以及可能的民事赔偿责任。这些法律责任的设定，旨在确保食品安全，保护公众健康，维护市场秩序。
二、行政处罚
依据法规：
- 根据《中华人民共和国动物防疫法》，禁止销售未附有检疫证明的动物或动物产品。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》，明确禁止生产经营未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类。
具体处罚措施：
- 对于一般情形，县级以上地方人民政府农业农村主管部门可责令改正，并处以罚款，罚款金额根据货值金额的一定比例确定。
- 对于情节严重的，可能被责令停业整顿，吊销许可证，甚至对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以拘留。
三、刑事处罚
入罪情形：
- 如果销售明知是不符合食品安全标准的肉类，如无检疫报告的肉类，且该行为足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，将可能触犯《中华人民共和国刑法》中的生产、销售不符合安全标准的食品罪。
量刑标准：
- 根据犯罪情节的轻重，量刑标准从三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金，到七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产不等。
四、民事赔偿责任
- 如果消费者因食用无检疫报告的肉类而遭受人身损害或财产损失，他们有权要求销售者承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金（如果造成残疾）以及因购买问题肉类所遭受的财产损失等。
五、建议与总结
严格遵守法律法规：
- 商家和个人在销售肉类前，必须确保肉类已经过合法的检验检疫程序，并持有有效的检疫证明。这是遵守法律法规的基本要求，也是保障消费者健康安全的必要措施。
加强监管力度：
- 相关部门应加强对肉类销售市场的监管力度，严厉打击售卖无检疫报告肉类的违法行为。通过加强执法检查、提高违法成本等措施，有效遏制此类违法行为的发生。
提高消费者意识：
- 消费者在购买肉类时，应主动要求查看检疫证明，确保所购买的肉类符合食品安全标准。同时，如果发现售卖无检疫报告肉类的行为，应及时向相关部门举报，共同维护市场秩序和公众健康。
综上所述，售卖无检疫报告的肉类是严重的违法行为，将面临严格的法律责任。因此，我强烈建议商家和个人严格遵守法律法规，确保所售肉类符合食品安全标准，共同维护一个安全、健康的市场环境。