面对别人欠款500元不还的情况，你可以按照以下清晰、有序且详细的步骤来处理，以确保你的权益得到有效维护：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与欠款人进行直接、友好的沟通。你可以选择面对面交谈，或者通过电话、微信等线上方式。
- 在沟通时，保持平和的态度，明确提醒对方借款事宜，并询问具体的还款时间。例如：“我记得你之前借了我500元，现在方便还我吗？我最近需要用钱。”
- 保留好所有的聊天记录或通话录音，作为后续可能的证据。
第三方调解：
- 如果直接沟通无果，你可以考虑邀请共同的朋友或亲戚作为中间人进行调解。他们可能更了解双方的情况，有助于促成和解。
- 另外，你也可以向当地的人民调解委员会或社区组织申请正式调解。这些机构会安排专业的调解员介入，协助你们达成还款协议。
二、妥善保留证据
- 在追讨欠款的过程中，务必注意收集和保留关键证据。这些证据将是你后续可能通过法律途径解决问题的重要依据。
- 证据包括但不限于：借条或欠条（需包含借款金额、借款时间、还款时间、借款人签名等完整信息）、转账记录（清晰显示借款的金额和时间）、与欠款人之间关于借款和催款的聊天记录或通话录音等。
三、考虑发送催款函
- 如果协商和调解均未能解决问题，你可以考虑起草一份正式的催款函。
- 催款函应明确列出欠款金额、借款时间、要求还款的时间及逾期后果等信息。
- 你可以选择以书面形式（如邮寄）或电子形式（如电子邮件）发送给欠款人。此举不仅具有威慑作用，还能为后续可能的法律诉讼提供有力证据。
四、依法采取法律途径
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确、合法，且欠款人有还款能力但拒不还款，你可以向当地法院申请支付令。
- 法院将在受理申请后十五日内向欠款人发出支付令，要求其清偿债务或提出书面异议。
- 若欠款人在规定期间内既未提出异议又未履行支付令，你可向法院申请执行。
提起民事诉讼：
- 如果支付令申请不通过或欠款人提出合理异议导致支付令失效，你应向有管辖权的法院提起民事诉讼。
- 起诉时，需准备起诉状、相关证据等材料。法院将依法审理案件，并作出判决。
- 若胜诉而欠款人仍不履行判决，你可在规定时间内申请强制执行。
五、寻求专业法律咨询
- 在处理此类纠纷过程中，如果你感到困惑或难以应对，可以随时咨询专业的律师或法律机构。
- 他们不仅能提供专业的法律建议，还能协助你准备证据材料、撰写法律文书，甚至代理你参与诉讼过程。
六、总结与预防措施
- 面对小额欠款纠纷，虽然涉案金额不大，但同样需要认真对待。在采取任何行动之前，务必保持冷静理智，避免冲动行事。
- 未来在借钱给他人时，要更加谨慎。建议书写正式的借条，明确借款金额、还款日期及双方的权利义务。同时，保存好所有与借款相关的证据，以防未来出现纠纷。
通过综合运用上述处理方式，相信你能有效维护自己的合法权益。