在出车祸的情况下，司机和雇主的责任需根据具体情况进行区分和认定，主要涉及侵权责任和雇主责任两个方面。以下从不同角度进行详细分析：
一、司机责任
侵权责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零八条，机动车发生交通事故造成损害的，依照道路交通安全法律和本法的有关规定承担赔偿责任。
- 责任认定：司机作为直接侵权人，若因过错（如超速、酒驾、违规变道等）导致事故发生，需承担相应的侵权责任。这包括赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等损失。
刑事责任：
- 法律依据：若司机行为构成交通肇事罪，如致人重伤、死亡或造成重大财产损失，将依法追究刑事责任。
- 责任认定：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
二、雇主责任
雇主替代责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
- 责任认定：若司机在执行工作任务（如送货、接送乘客等）过程中发生事故，雇主需承担替代责任。这意味着雇主需赔偿受害人的损失，但事后可向有故意或重大过失的司机追偿。
雇主直接责任：
- 特殊情况：若雇主对事故的发生存在过错（如未对司机进行必要的安全培训、未提供符合安全标准的车辆等），雇主可能需承担直接责任。
- 责任认定：在这种情况下，雇主和司机可能需共同承担赔偿责任，具体比例需根据双方过错程度确定。
三、特殊情况下的责任认定
挂靠关系：
- 法律依据：若司机驾驶的车辆挂靠在某公司名下，发生事故时，挂靠公司和被挂靠公司可能需承担连带责任。
- 责任认定：这取决于挂靠协议的具体内容以及双方对车辆管理的实际控制情况。
租赁或借用关系：
- 法律依据：若车辆被租赁或借给他人使用，发生事故时，原则上由使用人承担责任。但若车主对事故的发生存在过错（如明知使用人无驾驶资格仍出借车辆），车主也需承担相应责任。
- 责任认定：这需根据车主和使用人的过错程度进行具体分析。
四、建议与措施
- 及时报警并保留证据：发生事故后，应立即报警并保留现场照片、视频等证据，以便后续责任认定。
- 咨询专业律师：在涉及复杂责任认定的情况下，建议咨询专业律师以获取准确法律意见。
- 积极协商与诉讼：在责任明确后，可积极与对方协商赔偿事宜；若协商无果，可通过诉讼途径解决争议。
总结来说，出车祸时司机和雇主的责任需根据具体情况进行区分和认定。司机可能承担侵权责任或刑事责任，而雇主则可能承担替代责任或直接责任。在涉及复杂责任认定的情况下，建议及时咨询专业律师以获取准确法律意见。如有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。