根据《中华人民共和国社会保险法》及相关规定，用人单位必须自用工之日起30日内为员工办理社保登记，与出勤天数无关。以下是详细说明：

1. 法律强制性规定
   根据《社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起30日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，只要员工与用人单位建立了劳动关系（无论是否实际出勤），用人单位就必须为其缴纳社保。例如，员工入职后因病未出勤，或仅出勤1天，用人单位仍需依法办理社保。

2. 出勤天数与社保缴纳的关系
   社保缴纳的义务基于劳动关系存在，而非出勤天数。即使员工当月未出勤（如请假、旷工），只要劳动关系未解除，用人单位仍需为其缴纳当月社保。但需注意：

• 若员工未出勤导致当月工资低于当地最低工资标准，用人单位可能需按最低工资标准作为社保缴费基数；
  
• 若员工未出勤且未提供劳动（如长期旷工），用人单位可依据规章制度解除劳动合同，此时社保缴纳义务终止。

1. 特殊情况处理
   

• 试用期：试用期包含在劳动合同期限内，用人单位必须为试用期员工缴纳社保；
  
• 非全日制员工：根据《劳动合同法》，非全日制员工可单独参加工伤保险，但其他险种（如养老、医疗）需由用人单位与员工协商确定；
  
• 退休返聘人员：若员工已享受养老保险待遇，用人单位无需为其缴纳社保，但可购买商业保险补充保障。

建议：若用人单位以“未出勤满XX天”为由拒绝缴纳社保，员工可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁要求补缴社保并赔偿损失。如有具体案例或疑问，可进一步向我咨询。