针对您提出的“两人共班时其中一人经常脱岗，您该如何维权”的问题，核心结论如下：您可以先尝试通过内部沟通、收集证据、向单位反映等内部途径解决；若无法解决，再考虑通过劳动仲裁或法律诉讼等外部途径维权。 以下是具体分析：
一、内部途径
沟通协商：
- 与脱岗同事直接沟通：首先，您可以尝试与经常脱岗的同事进行友好、坦诚的沟通，了解其脱岗的原因，并表达您因对方脱岗而承受的工作压力和不便。尝试协商一个双方都能接受的解决方案，比如调整工作时间、分担工作任务等。
- 向上级或人力资源部门反映：如果直接沟通无果，您可以向您的上级或人力资源部门反映情况，提供脱岗同事的具体脱岗时间、频率及对您工作造成的影响等证据，请求单位介入处理。
收集证据：
- 记录脱岗情况：在沟通过程中，务必注意收集脱岗同事的脱岗证据，如考勤记录、监控录像、同事证言等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
- 保存沟通记录：与脱岗同事及上级或人力资源部门的沟通记录也应妥善保存，以证明您已尝试通过内部途径解决问题。
要求单位处理：
- 依据规章制度：根据您所在单位的规章制度，脱岗行为可能构成违纪或违反劳动合同的行为。您可以要求单位依据规章制度对脱岗同事进行处理，如警告、罚款、扣发奖金等。
- 调整工作安排：如果脱岗行为严重影响了您的工作，您可以要求单位调整工作安排，如增加人手、调整工作时间等，以确保您的工作能够顺利进行。
二、外部途径
劳动仲裁：
- 申请仲裁：如果单位未能妥善处理脱岗问题，或者脱岗同事的行为给您造成了经济损失，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求脱岗同事赔偿您的经济损失。
- 准备证据：在申请劳动仲裁时，您需要提供充分的证据证明脱岗同事的行为及给您造成的损失，如考勤记录、监控录像、工资单、损失计算依据等。
法律诉讼：
- 提起诉讼：如果劳动仲裁未能满足您的诉求，或者您认为脱岗同事的行为构成侵权，您可以向人民法院提起诉讼，要求脱岗同事承担民事责任。
- 寻求法律援助：在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解诉讼流程、证据要求及可能的风险等，以便更好地维护自己的权益。
在维权过程中，您需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：维权是一个复杂且可能耗时的过程，您需要保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。
- 依法维权：在维权过程中，务必遵守法律法规，不得采取非法手段进行维权，否则可能承担法律责任。
- 及时咨询：如果您在维权过程中遇到任何问题或困惑，可以随时向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和支持。