农民工工资的追讨确实存在诉讼时效的限制，但具体规定需根据不同情况来分析。以下是我从多个角度为你详细解释：
一、一般情况下的诉讼时效
基本规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，在一般情况下，农民工如果要在法律上追讨工资，需要在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。
起算时间：
- 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在工资追讨中，如果合同中约定了付款期限，那么从付款期限届满之日起开始计算诉讼时效；如果合同中没有约定付款期限，则从农民工要求用人单位履行付款义务的宽限期届满之日起计算；若用人单位在农民工第一次向其主张权利之时明确表示不履行付款义务，则诉讼时效期间从用人单位明确表示不履行义务之日起计算。
二、特殊情况下的诉讼时效
劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受上述一年仲裁时效期间的限制（此处虽提及一年仲裁时效，但针对的是非拖欠劳动报酬的劳动争议，拖欠劳动报酬的争议在劳动关系存续期间不受此限）。然而，在诉讼时效上，仍应遵循《民法典》的三年规定，但实际操作中，由于劳动关系存续，农民工往往可以持续主张权利，因此诉讼时效可能因主张权利而中断或重新计算。
- 特别说明：若劳动关系终止，农民工应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请（针对仲裁），而诉讼时效则仍为三年，但建议尽快行使权利，以避免证据灭失或对方财务状况恶化等风险。
诉讼时效的中断与中止：
- 在诉讼时效期间内，如果农民工向用人单位提出履行请求、用人单位同意履行义务、农民工提起诉讼或者申请仲裁等情形之一出现，诉讼时效将发生中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
- 另外，因不可抗力或者有其他正当理由，农民工不能在规定的诉讼时效期间提起诉讼或申请仲裁的，诉讼时效会中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
三、实际操作建议
及时主张权利：
- 农民工在发现用人单位拖欠工资时，应尽快与用人单位协商解决，并保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等。
- 如果协商无果，应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以避免超过诉讼时效。
保留证据：
- 在追讨工资过程中，农民工应妥善保管与工资相关的所有证据材料，这些证据在后续的法律程序中至关重要。
寻求法律帮助：
- 如果农民工在法律知识或诉讼程序上遇到困难，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，农民工工资的追讨存在诉讼时效的限制，但具体时效期间和起算时间需根据不同情况来分析。为了维护自己的合法权益，农民工应及时主张权利并保留好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。