结论：老师拍摄孩子的视频作为时间过程是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否侵犯孩子的肖像权、隐私权以及拍摄目的和使用方式是否合法合规。以下从不同角度进行分析：
一、肖像权角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条，任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
分析：
- 如果老师未经孩子或其监护人的同意，擅自拍摄并公开孩子的视频，可能构成对孩子肖像权的侵犯。
- 若拍摄目的仅为记录教学过程或孩子成长过程，且未公开或仅在特定范围内（如学校内部、家长群）分享，且未对孩子造成不良影响，则可能不构成侵权。
二、隐私权角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权。任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 隐私是自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。
分析：
- 如果拍摄的视频涉及孩子的私密活动或信息，且老师未经孩子或其监护人的同意擅自公开，可能构成对孩子隐私权的侵犯。
- 若拍摄内容仅为孩子在教学活动中的正常表现，且未涉及私密信息，则可能不构成侵权。
三、拍摄目的和使用方式角度
合法合规目的：
- 如果老师拍摄视频的目的是为了教学改进、孩子成长记录或学校宣传等合法合规的目的，且在使用过程中尊重了孩子和监护人的意愿，未造成不良影响，则通常不构成违法。
非法或不当使用：
- 如果老师将拍摄的视频用于非法目的，如贩卖、传播淫秽物品等，或者在使用过程中对孩子造成了不良影响，如嘲笑、侮辱等，则可能构成违法。
四、建议与措施
事先同意：
- 老师在拍摄孩子视频前，应事先征得孩子或其监护人的同意，明确拍摄目的和使用方式。
尊重隐私：
- 在拍摄过程中，应尊重孩子的隐私权，避免拍摄涉及孩子私密活动或信息的视频。
合法使用：
- 拍摄的视频应仅用于合法合规的目的，如教学改进、孩子成长记录等，避免非法或不当使用。
及时沟通：
- 如果孩子或其监护人对拍摄视频有异议，老师应及时沟通并停止拍摄或删除已拍摄的视频。
总结：老师拍摄孩子的视频作为时间过程是否违法，需根据具体情况判断。在拍摄前，老师应征得孩子或其监护人的同意，并尊重孩子的隐私权和肖像权。在使用过程中，应确保拍摄目的和使用方式的合法合规性。如有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。