结论：二婚赠与的礼物三年后是否还可以起诉，需根据具体情况判断，主要涉及赠与合同的性质、撤销权的行使期限以及诉讼时效等问题。以下从不同角度进行分析：
一、赠与合同的性质与撤销权
赠与合同的任意撤销权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。
- 分析：若赠与的礼物尚未完成交付或登记（如房产、车辆等需要登记的财产），且赠与合同未经公证，赠与人有权在三年后（甚至更长时间内，只要财产权利未转移）行使任意撤销权，撤销赠与。但若财产权利已转移，则撤销权消灭。
赠与合同的法定撤销权：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百六十三条，受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；（二）对赠与人有扶养义务而不履行；（三）不履行赠与合同约定的义务。赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。
- 分析：若受赠人存在上述法定撤销情形，赠与人需在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。若三年后才知晓撤销事由，则撤销权可能因超过期限而消灭。
二、诉讼时效
一般诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
- 分析：若赠与人希望因赠与合同纠纷（如要求返还赠与财产）而起诉，需在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼。若超过三年，则可能因诉讼时效届满而丧失胜诉权。但需注意，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，且存在中断、中止等情形。
最长诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
- 分析：在极端情况下，若赠与人自权利受到损害之日起超过二十年才提起诉讼，且无法证明存在特殊情况，则法院将不予保护。但这种情况较为罕见，且通常与赠与合同的性质、撤销权的行使等无关。
三、具体建议
审查赠与合同：
- 赠与人应首先审查赠与合同是否经过公证、是否具有公益或道德义务性质，以及财产权利是否已转移。这些因素将直接影响撤销权的行使。
评估撤销事由：
- 若赠与人希望撤销赠与，需评估受赠人是否存在法定撤销情形，并计算撤销权的行使期限。若超过期限，则撤销权可能消灭。
考虑诉讼时效：
- 赠与人应计算自知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起的诉讼时效期间。若超过三年，则需评估是否存在诉讼时效中断、中止等情形。
咨询专业律师：
- 由于赠与合同纠纷涉及复杂的法律问题，建议赠与人咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。
总结：二婚赠与的礼物三年后是否还可以起诉，需根据赠与合同的性质、撤销权的行使期限以及诉讼时效等因素综合判断。若存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。