关于“六一不放假是否算违法”的问题，这主要取决于具体的情况和相关的法律法规。

首先，我们需要明确的是，根据《全国年节及纪念日放假办法》的规定，儿童节（6月1日）是专为不满14周岁的少年儿童设立的节日，这一天他们应当放假1天。这是国家对未成年人权益的一种保护，也是对他们成长的一种关怀。

如果学校或其他教育机构在六一儿童节当天，未按照国家规定为未满14周岁的学生落实全天放假的要求，而是组织上课、排练或其他活动，那么这种行为就可能构成违法。因为学校有义务遵守国家的法律法规，保障学生的合法权益，包括他们的休息和娱乐时间。

以您提供的参考信息为例，巴中市南江实验小学在六一儿童节当天未按照国家规定为未满14周岁的学生放假，就受到了当地教育科技局的调查和处理。教育科技局责令学校诚恳致歉，并要求学校今后严格遵照《全国年节及纪念日放假办法》规范落实各类节假日放假安排，同时对全校节假日作息安排开展全面自查排查，以杜绝同类问题再次发生。

因此，我们可以得出结论：如果学校或其他教育机构在六一儿童节当天未按照国家规定为未满14周岁的学生放假，那么这种行为就可能构成违法，并会受到相应的处理。

当然，对于成年人来说，他们并不享受儿童节放假的待遇。但是，如果他们选择以自己的方式庆祝儿童节，比如回忆童年、参加相关活动等，这并不违法，也是他们个人自由的选择。

总的来说，六一儿童节是未成年人的节日，他们应当在这一天享受放假的权益。如果学校或其他教育机构违反了这一规定，就可能构成违法，并需要承担相应的责任。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。