在职务犯罪中，受贿烟酒价值的计算主要依据的是烟酒的实际市场价格，并结合相关法律规定进行综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律依据与原则

   • 市场价格原则：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理受贿刑事案件适用法律若干问题的意见》等相关规定，受贿烟酒的价值通常按照其购买时的市场价格进行计算。如果烟酒是特殊定制或限量版，其价值可能高于普通市场价格，此时需要参考专业鉴定机构的评估意见。
   • 实际交易价格：如果受贿的烟酒有明确的交易记录或发票，且交易价格合理，那么可以直接以交易价格作为受贿价值的认定依据。
   • 鉴定评估：在无法确定烟酒具体市场价格或交易价格的情况下，可以委托专业的价格认证机构进行鉴定评估，以确定其合理价值。

2. 具体计算方法

   • 直接计算法：如果烟酒有明确的购买价格或市场价格，直接采用该价格作为受贿价值。例如，如果受贿的是一箱价值5000元的茅台酒，那么受贿价值就是5000元。
   • 鉴定评估法：对于无法直接确定价值的烟酒，如特殊定制、限量版或年代久远的烟酒，需要委托专业机构进行鉴定评估。鉴定机构会根据烟酒的品质、稀缺性、市场行情等因素，综合评估其价值。

3. 特殊情况处理

   • 烟酒已消耗或灭失：如果受贿的烟酒已经被消耗或灭失，无法直接进行价值评估，那么可以根据受贿人的供述、行贿人的证言以及其他相关证据，结合烟酒的市场价格或类似物品的价格进行合理推断。
   • 烟酒价值波动：如果烟酒在受贿时与案件审理时的市场价格存在较大波动，那么应根据受贿时的市场价格进行计算，以反映受贿时的实际价值。

4. 法律后果与量刑

   • 受贿数额的认定：受贿烟酒的价值将作为受贿数额的一部分，用于确定受贿罪的成立以及量刑的轻重。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，受贿数额较大或巨大的，将面临严厉的刑事处罚。
   • 量刑情节：在量刑时，除了考虑受贿数额外，还会综合考虑受贿人的认罪态度、退赃情况、是否有自首或立功表现等因素。

举例说明：假设某公职人员收受了一箱价值8000元的茅台酒作为贿赂，且该酒有明确的购买发票和市场价格作为依据。在案件审理过程中，该公职人员对受贿事实供认不讳，且已退还了全部赃款。那么，在量刑时，法院将认定其受贿数额为8000元，并结合其认罪态度和退赃情况等量刑情节，依法作出判决。

建议：如果你或你身边的人涉及此类职务犯罪问题，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便更准确地了解法律后果和应对策略。同时，也提醒大家要时刻保持清醒头脑，切勿因一时贪念而触犯法律红线。