孩子被未成年人殴打并用刀片割伤，家长应立即采取以下措施保护孩子权益并追究责任：

1. 优先保障孩子安全与健康

   • 立即送医治疗，保留所有医疗记录（病历、发票、伤情照片等），这些是后续维权的关键证据。
     
   • 若伤势严重（如涉及神经、血管损伤或可能留下疤痕），可要求医院出具《伤情鉴定意见书》，明确伤害程度（轻微伤、轻伤、重伤），这将直接影响案件定性。

2. 固定证据链，明确侵权事实

   • 现场证据：若事发时有监控录像（如学校、小区、商场），立即联系管理方调取并保存；若目击者在场，记录其联系方式及证言。
     
   • 对方信息：确认施暴未成年人的姓名、年龄、监护人联系方式；若对方是多人作案，需记录所有参与者信息。
     
   • 沟通记录：若与对方监护人或学校有过协商，保留聊天记录、通话录音等，避免口头承诺无据可查。

3. 根据施暴者年龄，区分法律责任

   • 若施暴者未满14周岁：根据《刑法》第17条，无需承担刑事责任，但监护人需承担民事赔偿责任（医疗费、护理费、精神损害抚慰金等）。可向法院起诉监护人，要求赔偿。
     
   • 若施暴者已满14周岁未满16周岁：仅对故意伤害致人重伤或死亡等严重犯罪承担刑事责任；若伤情未达重伤，仍以民事赔偿为主，但可要求公安机关对其训诫、责令严加管教或送工读学校。
     
   • 若施暴者已满16周岁：需承担完全刑事责任，可报警并要求立案侦查；若伤情达轻伤及以上，构成故意伤害罪，可追究其刑事责任并提起附带民事诉讼索赔。

4. 多途径维权，确保责任落实

   • 报警：无论施暴者年龄，均应第一时间报警，由公安机关调查取证、固定证据，并出具《行政处罚决定书》或《立案告知书》。
     
   • 向学校/教育机构追责：若事件发生在学校，根据《民法典》第1200条，学校未尽到教育、管理职责的，需承担相应赔偿责任（如未及时制止、未通知家长等）。
     
   • 申请法律援助：若家庭经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师协助，降低维权成本。

5. 关注孩子心理修复，避免二次伤害

   • 殴打与割伤可能对孩子造成心理创伤，建议联系专业心理咨询师进行干预，保留心理咨询记录作为后续索赔精神损害的依据。
     
   • 避免在孩子面前反复讨论事件细节，减少其心理压力。

行动建议：立即带孩子就医并报警，同步收集证据；根据施暴者年龄选择刑事或民事途径维权；若涉及学校责任，可一并主张赔偿；全程关注孩子心理状态，必要时寻求专业帮助。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。