针对您提出的“餐饮店工伤认定怎么弄”的问题，以下是我为您整理的详细解答流程：

一、明确工伤认定的情形

首先，您需要确认员工受伤的情形是否符合《工伤保险条例》中规定的工伤认定条件。这些条件包括但不限于：

1. 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害；
2. 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害；
3. 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害；
4. 患职业病；
5. 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明；
6. 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害；
7. 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

二、确定工伤认定的申请主体

1. 用人单位申请：职工所在用人单位承担首要的工伤申报义务。申报时间限定为事故伤害发生或者职业病被确诊后的30日内。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，可适当延长申请时限。

2. 个人或工会申请：如果用人单位未在规定时限内提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向社会保险行政部门提出工伤认定申请。

三、准备并提交工伤认定申请材料

提出工伤认定申请时，需要提交以下材料：

1. 工伤认定申请表：应详细填写事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。

2. 劳动关系证明材料：如劳动、聘用合同文本复印件，或者与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的其他证明材料。

3. 医疗诊断证明：医疗机构出具的受伤后诊断证明书或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。

四、等待社会保险行政部门的审核与决定

1. 材料审核：社会保险行政部门在收到申请后，会在15日内对提交的材料进行审核。如果材料不完整，会以书面形式一次性告知需要补正的全部材料。

2. 调查核实：社会保险行政部门在受理申请后，可能会根据需要对提供的证据进行调查核实，包括进入有关单位和事故现场、查阅相关资料、询问有关人员等。

3. 作出决定：社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或者《不予认定工伤决定书》。对于事实清楚、权利义务明确的工伤认定申请，应当在15日内作出决定。

五、送达与后续事宜

社会保险行政部门应当自工伤认定决定作出之日起20日内，将《认定工伤决定书》或者《不予认定工伤决定书》送达工伤职工（或者其近亲属）和该职工所在用人单位，并抄送社会保险经办机构。如果对决定不服，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。

希望以上解答能够帮助您清晰地了解餐饮店工伤认定的流程。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。