中标后材料价格上涨，合同能否调整需分情况讨论，具体如下：
合同有明确约定时：
- 价格调整条款：若合同中已明确约定了材料价格调整的条件、方式和幅度，那么当材料价格上涨符合合同约定的调整条件时，承包人应按照合同约定收集相关证据（如采购发票、供应商调价通知等），并按照程序向发包人提出价格调整申请。经发包人审核确认后，合同价款将相应调整。
- 固定价格合同：对于固定价格合同，若合同未约定价格调整机制，承包人一般需自行承担材料涨价风险。但如遇不可抗力事件或情势变更等特殊情形，即合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的承包人可以与发包人重新协商；在合理期限内协商不成的，承包人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。人民法院或者仲裁机构应当结合案件的实际情况，根据公平原则变更或者解除合同。
合同没有明确约定时：
- 双方协商：承包人与发包人应首先进行友好协商，共同探讨合理分担涨价风险的方案，如调整合同价款、延长工期等。在协商过程中，承包人应提供充分的证据证明材料价格上涨的事实及其对合同履行的影响，以争取发包人的理解和支持。双方可签订补充协议以固定协商结果，确保合同继续履行。
- 法律依据与情势变更原则：若协商不成，承包人可依据《民法典》第五百三十三条的情势变更原则，向发包人提出变更或解除合同的请求。但需注意，承包人需严格证明价格上涨是不可预见、不可避免且不属于正常商业风险范围，同时需提供充分的证据支持其主张。在此情况下，人民法院或者仲裁机构将结合案件的实际情况，根据公平原则变更或者解除合同。
- 第三方调解或评估：为更公正、合理地解决争议，承包人可寻求建设工程领域的行业协会、专业调解机构等第三方介入调解，或委托专业的工程造价咨询机构对因材料涨价导致的成本增加进行评估。评估结果可作为协商或争议解决的参考依据，有助于双方达成一致意见。
综合建议：
- 预先约定：在签订合同时，双方应尽量明确价格调整机制或涨价条款，以避免后续纠纷。合同条款应具体、明确，具有可操作性。
- 保留证据：无论合同有无约定，承包人都应保留所有与材料涨价相关的证据，如采购发票、供应商调价通知、市场价格行情报告等。这些证据在协商、调解或诉讼过程中将发挥重要作用。
- 及时沟通：一旦发现材料涨价，承包人应立即与发包人进行沟通，说明情况并表达担忧。通过坦诚的交流，双方可以共同探讨解决方案，避免矛盾激化。
- 理性对待：在处理此类问题时，双方应保持冷静、理性，尽量通过协商达成一致意见。协商不成时，可依法通过诉讼或仲裁途径解决争议，但需注意诉讼或仲裁的成本和风险。
中标后材料价格上涨的处理方式需综合考虑合同约定、法律法规、双方协商及第三方调解或评估等多方面因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。