结论前置：租厂房时，出租方不开票是违法的，这不仅违反了国家税收法规，也可能对承租方的财务管理和税务申报造成不利影响。以下从多个角度进行详细分析：
法律规定角度
纳税义务与发票开具要求：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》，从事生产、经营的纳税人在发生应税行为时，有义务按照规定开具、使用、取得发票。租赁厂房作为提供租赁服务的应税行为，出租方必须向承租方开具发票。
- 《中华人民共和国发票管理办法》也明确规定，销售商品、提供服务及从事其他经营活动的单位和个人，在收取款项时应向付款方开具发票。这是出租人的法定义务，也是承租人合法取得使用权并支付费用的凭证。
偷税漏税的界定：
- 如果出租人不开具发票，就涉嫌偷税漏税，这是违反国家税收法规的严重行为。偷税漏税不仅损害了国家利益，也扰乱了正常的经济秩序。
法律责任角度
行政责任：
- 税务机关可责令出租方限期改正，没收非法所得，并处以最高1万元的罚款。若存在多种违法行为，可分别处罚。
- 对违反发票管理法规且情节严重者，税务机关将依法移送司法机关处理。
刑事责任：
- 若出租方故意不开具发票以逃税，且逃税数额较大或情节严重，可能构成逃税罪。根据《中华人民共和国刑法》，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或不申报，逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额百分之十以上者，将面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大且占应纳税额百分之三十以上者，将面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
应对措施角度
承租方：
- 在签订租赁合同前，应明确要求出租方必须开具发票，并在合同中明确相关条款，如发票类型、开具时间等，以保障自己的合法权益。
- 如遇出租方拒开发票，应及时向当地税务机关举报，要求出租方依法开具发票并补缴税款。税务机关有权对出租方进行税务检查，并依法处理违法行为。
出租方：
- 应严格遵守税收法律法规，依法纳税并开具发票，避免法律风险和经济损失。出租方应了解并遵守相关税法规定，确保自身经营行为的合法性。
- 出租方在开具发票时，应确保发票的真实性、合法性和有效性，不得开具虚假发票或使用非法发票。
实际影响角度
- 对于承租方而言，如果无法取得合法发票，可能导致无法进行正常的税务申报和抵扣，增加税务成本。同时，也可能影响企业的财务管理和审计合规性。
- 对于出租方而言，不开具发票可能面临税务机关的处罚，包括罚款、滞纳金等。此外，还可能影响企业的商业信誉和长期发展。
总结与建议：租厂房时出租方不开票是违法的，双方应明确约定开具发票的事宜，并依法操作。作为承租方，在签订租赁合同时应明确要求出租方开具发票，并在合同中明确相关条款。如遇出租方拒开发票的情况，应及时向税务机关举报以维护自身权益。作为出租方，应严格遵守税收法律法规，依法纳税并开具发票，以避免法律风险和经济损失。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。