租厂房不开发票是违法的行为。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律规定
纳税义务与发票开具要求：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》以及《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，从事生产、经营的纳税人在发生应税行为，如租赁厂房时，有义务按照规定开具、使用、取得发票。这是出租方的法定义务，也是承租方合法取得使用权并支付费用的凭证。
偷税漏税的界定：
- 如果出租方不开具发票，就涉嫌偷税漏税。偷税漏税不仅损害了国家利益，也扰乱了正常的经济秩序，是违反国家税收法规的严重行为。
二、法律责任
行政责任：
- 税务机关有权责令出租方限期改正，没收非法所得，并处以罚款，罚款金额最高可达1万元。若出租方存在多种违法行为，税务机关将分别进行处罚。
- 对于违反发票管理法规且情节严重的出租方，税务机关将依法移送司法机关处理。
刑事责任：
- 如果出租方故意不开具发票以逃税，且逃税数额较大或情节严重，可能构成逃税罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，逃税者将面临有期徒刑或拘役，并处罚金的刑事处罚。
三、应对措施
承租方：
- 在签订租赁合同前，应明确要求出租方必须开具发票，并在合同中明确相关条款，以保障自己的合法权益。
- 如遇出租方拒开发票，承租方应及时向当地税务机关举报，要求出租方依法开具发票并补缴税款。
出租方：
- 应严格遵守税收法律法规，依法纳税并开具发票，避免法律风险和经济损失。
- 了解并遵守相关税法规定，确保自身经营行为的合法性，维护良好的商业信誉。
四、实际影响
- 对于承租方而言，发票是报销、税务申报等财务活动的重要凭证。没有发票，承租方可能面临无法报销、税务申报困难等问题。
- 对于出租方而言，不开具发票不仅可能面临法律制裁，还可能影响其商业信誉和长期发展。
综上所述，租厂房时出租方不给发票是违法的行为。双方应明确约定开具发票的事宜，并依法操作。如遇违法情况，承租方应及时采取措施维护自身权益，出租方也应自觉遵守税法规定，共同维护正常的经济秩序和税收秩序。