面对个体户老板拖欠工资的问题，您确实有多种合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：

一、协商解决

1. 主动沟通：

   • 首先，尝试与个体户老板进行友好、直接的沟通，了解拖欠工资的具体原因。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您要求支付拖欠工资的诉求。

2. 提出要求：

   • 尽量与老板达成书面协议，明确约定支付拖欠工资的时间和方式，以便后续维权。

优势：协商是解决纠纷最直接、成本最低的方式，有助于保持双方关系，避免不必要的冲突。

二、向劳动监察部门投诉

1. 收集证据：

   • 准备能够证明劳动关系及工资拖欠事实的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。

2. 提交投诉：

   • 携带相关证据材料，前往当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队或相关机构进行投诉。

3. 配合调查：

   • 如实提供情况，配合劳动监察部门的调查处理。

法律依据：根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门有权对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保障监察。

优势：劳动监察部门具有行政强制力，可以对违法行为进行调查和处理，处理速度相对较快。

三、申请劳动仲裁

1. 准备材料：

   • 包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料以及工资拖欠的相关证据。

2. 提交申请：

   • 将准备好的材料提交给当地的劳动争议仲裁委员会。

3. 参与仲裁：

   • 按照仲裁委员会的安排，参加庭审，陈述事实，提供证据。

法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，因劳动报酬发生的争议属于劳动仲裁的受理范围。

优势：劳动仲裁是解决劳动争议的法定程序，裁决结果具有法律效力，可以全面、公正地审理案件。

四、提起诉讼

1. 准备起诉状：

   • 详细陈述诉讼请求、事实和理由，并提供相关证据。

2. 向法院起诉：

   • 将起诉状提交给有管辖权的人民法院。

3. 参与诉讼：

   • 按照法院的安排，参加庭审，进行辩论和质证。

法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》，劳动者有权向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资。

优势：诉讼程序具有终局性，判决结果具有强制执行力，可以全面审查案件事实和法律适用。

五、其他注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与劳动关系和工资拖欠相关的证据，以便在需要时提供证明。

2. 及时行动：

   • 发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，避免错过维权时效。

3. 寻求帮助：

   • 如果个人维权遇到困难，可以寻求工会、法律援助机构或律师的帮助和支持。

总结与建议：面对个体户老板拖欠工资的问题，您应积极采取措施来维护自己的合法权益。同时，也建议个体户老板遵守相关法律法规，按时支付员工工资，以避免不必要的法律纠纷和损失。在整个维权过程中，保留好相关证据是成功维权的关键。希望这些建议能对您有所帮助。