在承包土地上建设养殖场，这个问题确实涉及多个法律和政策层面，需要综合考虑土地类型、当地政府规划以及相关审批手续等因素。以下是我为您提供的详细解答：
一、土地类型与用途
首先，您需要明确承包土地的类型。土地主要分为基本农田和一般耕地，以及其他如草地、林地等。
基本农田：这是受到严格保护的土地类型，主要用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产品及饲草饲料生产。根据相关法律法规，基本农田上原则上禁止建设养殖场等非农设施。如果您在基本农田上擅自建设养殖场，将面临被拆除、罚款等法律后果。
一般耕地：这类土地在符合一定条件和程序的情况下，可以用于建设养殖场。养殖设施属于农业设施范畴，占用一般耕地从事养殖生产通常被视为农业生产结构调整用地。但您需要向相关部门备案，告知土地用途变更情况，并确保养殖活动符合环保、防疫等要求。
其他农用地：如草地、林地等，也有各自的使用规定。在草原上从事畜牧业养殖需遵守草原保护法律法规，经草原主管部门审批；在林地上建设养殖场则需经过林业部门审核批准，并办理相关手续。
二、审批手续与许可证件
无论土地类型如何，建设养殖场都需要获得相应的审批手续和许可证件。这包括但不限于：
三、法律风险与后果
未经批准擅自在承包土地上建设养殖场，可能会面临严重的法律风险和后果。这包括但不限于被认定为违法建筑、被拆除、罚款甚至承担刑事责任等。因此，务必遵循相关法律法规和政策规定，确保养殖场的建设和使用均合法合规。
四、建议与总结
明确土地类型和用途限制：在决定建设养殖场前，务必了解承包土地的类型和用途限制，确保符合相关法律法规和政策要求。
咨询当地政府或相关部门：了解具体的政策规定、审批流程和所需材料，确保自己的行为合法合规。
依法依规办理相关审批手续和许可证件：按照当地政府和相关部门的要求，办理设施农用地备案、环保审批、动物防疫证等证照。
寻求专业法律人士的帮助和指导：如果您对相关法律法规和政策规定不熟悉，建议寻求专业法律人士的帮助和指导，以确保养殖场的建设和使用均合法合规。
综上所述，在承包土地上建设养殖场是一个复杂且敏感的问题。为避免不必要的法律风险和损失，建议您在决定建设前务必做好充分的调查和准备工作。