核心结论：补签合同中入职时间和离职时间与落款时间为离职时间的情况，可能存在法律风险，但具体影响需结合实际情况判断。以下是具体分析及建议：

1. 合同效力问题
   根据《民法典》第143条，合同生效需满足“意思表示真实”等条件。若补签合同是双方真实意愿（如因疏忽未及时签订），且内容合法，则合同自成立时生效，落款时间不影响效力。但若存在欺诈、胁迫等情形，合同可能被撤销或认定无效。
   建议：保留补签过程的沟通记录（如邮件、微信），证明双方对合同内容的认可，避免被认定为“倒签合同”（即伪造签订时间）。

2. 劳动关系存续期间的证明风险
   入职时间直接影响工龄计算、经济补偿金、未签合同双倍工资等权益。若合同中入职时间晚于实际入职日，且无其他证据（如工资记录、考勤表）佐证，可能被认定为“未及时签订劳动合同”，面临支付双倍工资的风险（《劳动合同法》第82条）。
   建议：补充提交实际入职的证据（如入职通知书、工作证、同事证言），与合同形成完整证据链。

3. 离职时间与落款时间不一致的潜在纠纷
   若离职时间早于落款时间，可能引发以下争议：

   • 工资结算：用人单位可能主张按落款时间支付工资，劳动者需证明实际离职日；
     
   • 竞业限制/保密义务：若合同约定离职后义务，落款时间可能影响义务起算点；
     
   • 社保缴纳：离职时间影响社保减员时间，可能引发社保纠纷。
     建议：在合同中明确注明“本合同为补签，实际入职时间为XX年XX月XX日，离职时间为XX年XX月XX日”，并由双方签字确认。

4. 实务操作建议

   • 修改合同：若条件允许，重新签订合同并正确填写所有时间节点，附说明条款；
     
   • 补充协议：签订补充协议，明确实际入职、离职时间及合同补签原因；
     
   • 公证或见证：对补签过程进行公证或邀请第三方见证，增强证据效力。

总结：补签合同的时间问题需谨慎处理，建议结合实际用工情况完善证据，避免因时间矛盾影响权益。如有具体案例或证据材料，可进一步向我咨询，我会结合细节提供针对性方案。