三人合伙协议中，若有一人中途退出，其法律责任主要取决于合伙协议的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 合伙协议有明确约定的情况：

   • 责任承担：如果合伙协议中明确规定了中途退出的法律责任，比如需要支付违约金、赔偿损失或承担其他特定责任，那么退出的合伙人应当按照协议约定履行相应义务。
   • 示例：假设合伙协议中约定，任何一方中途退出需向其他合伙人支付相当于其出资额20%的违约金，并赔偿因退出给合伙企业造成的直接经济损失。若一方违反此约定擅自退出，则需承担这些法律责任。

2. 合伙协议无明确约定或约定不明的情况：

   • 法定责任：在合伙协议无明确约定或约定不明时，中途退出的合伙人可能需根据《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规的规定承担责任。一般来说，这可能包括赔偿因退出给合伙企业造成的损失，以及按照合伙协议或法律规定的方式处理其出资份额。
   • 损失赔偿：若退出行为给合伙企业造成了实际损失，如因退出导致项目中断、客户流失等，退出的合伙人可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 出资份额处理：对于退出的合伙人的出资份额，其他合伙人可以协商购买，或者按照合伙协议约定的方式处理。若协商不成，且合伙协议也无相关规定，则可能需依据法律规定进行处置。

3. 特殊情况下的责任：

   • 违法退出：如果退出的合伙人存在违法行为，如未经其他合伙人同意擅自转让其出资份额、侵占合伙企业财产等，那么除了需承担上述民事责任外，还可能面临行政处罚或刑事责任。
   • 合伙企业解散：在某些情况下，如退出的合伙人导致合伙企业人数不符合法定要求（如普通合伙企业需有两人以上），且其他合伙人不愿继续经营时，合伙企业可能面临解散。此时，退出的合伙人可能需与其他合伙人共同承担解散清算的责任。

建议：

• 审查合伙协议：首先，应仔细审查合伙协议中关于中途退出的条款，了解自己的权利和义务。
• 协商解决：在退出前，尽量与其他合伙人进行友好协商，就退出事宜达成一致意见，以减少纠纷和损失。
• 寻求法律帮助：若协商不成或存在争议，建议及时咨询专业律师，了解自己的法律责任和权益，并寻求合适的解决方案。

后续行动：若您或您的合伙企业面临此类问题，且需要更具体的法律建议或帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供个性化的法律解决方案。