结论：业主车停在非正式车位被刮且监控看不到的情况下，物业是否有责任需分情况讨论，主要取决于物业是否尽到了相应的管理义务。

分析如下：

1. 物业的管理义务：

   • 物业作为小区的管理者，对小区内的公共设施、公共区域以及业主的财产安全负有一定的管理义务。这种义务通常来源于物业服务合同以及相关法律法规的规定。
   • 对于车位管理，物业应当确保车位的合理使用，维护车位的秩序，以及采取必要的安全措施来保障业主车辆的安全。

2. 非正式车位的情况：

   • 如果非正式车位是物业允许或默许业主使用的，那么物业在一定程度上就承担了对该车位的管理义务。这包括确保车位的通行顺畅、设置必要的警示标志、以及在可能的情况下提供监控等安全保障措施。
   • 如果非正式车位是业主自行占用或未经物业同意使用的，那么物业的管理义务可能相对较轻。但即便如此，物业仍有义务在发现安全隐患时及时采取措施进行排除。

3. 监控看不到的情况：

   • 监控是物业提供安全保障措施的一种方式。如果监控设备损坏、覆盖不足或存在盲区，导致无法拍摄到车辆被刮的情况，这可能表明物业在安全管理方面存在疏忽。
   • 然而，监控并非物业保障业主车辆安全的唯一方式。物业还可以通过加强巡逻、设置警示标志、提供照明等其他措施来履行其管理义务。

4. 物业责任的具体判断：

   • 如果物业能够证明其已经尽到了相应的管理义务，如定期巡逻、设置警示标志、提供照明等，且车辆被刮是由于不可抗力或第三方原因造成的，那么物业可能不承担责任。
   • 如果物业未能尽到相应的管理义务，如监控设备损坏未及时修复、巡逻不到位等，且这些疏忽与车辆被刮之间存在因果关系，那么物业可能需要承担一定的责任。

建议：

• 作为业主，您可以先与物业进行沟通，了解物业对非正式车位的管理情况以及监控设备的运行状况。
• 如果您认为物业存在管理疏忽或未尽到相应的管理义务，您可以收集相关证据（如照片、视频、证人证言等）来支持您的主张。
• 您可以考虑通过协商、调解或诉讼等方式来维护自己的合法权益。在此过程中，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务以及可能的法律后果。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。