结论：车子停在地下车库被刮擦而监控查不到时，物业是否有责任需视具体情况而定，主要取决于物业是否全面履行了合同约定的安全防范义务。以下是对此问题的详细分析：
一、物业的法定职责与合同约定
安全保障义务：
- 根据《物业管理条例》第三十五条，物业服务企业应当按照物业服务合同的约定，提供相应的服务，包括安全保障义务。若物业未采取必要措施（如定期巡逻、监控设备维护等）导致车辆受损，可能承担相应责任。
服务合同内容：
- 需核查物业合同中是否明确约定对车辆停放区域的管理责任。若合同包含相关条款，如“物业应负责车库内的安全监控，确保车辆安全”，则物业需按约定履行管理义务。若因物业未履行合同义务导致监控失效或无法提供有效证据，物业可能构成违约。
二、物业承担责任的具体情形
监控缺失或损坏：
- 若因物业未及时维护监控设备，导致无法提供有效证据协助调查车辆刮擦事件，物业可能被认定存在过失。例如，监控摄像头损坏未及时修复，或监控录像存储时间不足导致无法调取事发时的录像。
安保人员失职：
- 若保安未按巡逻制度执行巡查，未能及时发现异常情况（如车辆刮擦），可能构成管理疏漏。例如，保安未按照规定时间、路线进行巡逻，或巡逻时未注意车库内的车辆状况。
设施维护不当：
- 如停车标识不清、照明不足等环境隐患直接导致事故，物业需承担直接责任。例如，车库内照明不足导致车主无法看清周围环境，从而发生刮擦事故。
第三方行为介入：
- 若物业已尽到合理注意义务（如设置警示标志、加强巡逻等），但因第三方故意或过失造成车辆刮擦，且物业无法预见或防止该行为的发生，则物业通常可免除责任。此时，车主应向实际侵权人要求赔偿。
三、车主的应对措施
保护现场并报警：
- 车辆被刮擦后，车主首先应保护好现场，并及时报警以获取相关证明。警方将有权调取并专业分析监控资料（如有），尝试查找线索。
通知物业并收集证据：
- 同时通知物业，并要求其参与调查。收集相关证据，如车辆受损照片、事发时的监控录像（如有）、报警回执等，以便后续确定责任和维护自己的合法权益。
查阅物业合同：
- 仔细审查与物业公司签订的服务合同，特别是关于小区安全保障、监控设备维护及车辆管理的条款。若物业未履行合同义务，导致监控失效或无法提供有效证据，车主可据此要求物业承担相应责任。
协商与诉讼：
- 尝试与物业进行协商，要求其承担相应责任或提供赔偿方案。若协商无果，车主可向人民法院提起诉讼，要求物业承担相应的赔偿责任。在诉讼中，车主需提供充分证据证明车辆在小区内被刮擦的事实、物业的管理过失以及车辆损失情况。
四、责任判定核心标准
物业是否担责的关键在于其是否全面履行合同约定的安全防范义务。若物业能证明已采取合理措施（如定期巡查、设备维护记录完整、设置警示标志等），通常可减轻或免除责任；反之则需按比例承担赔偿责任。
建议：车主在遭遇此类情况时，应冷静处理并采取相应的应对措施来维护自身的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。