结论：车在小区里被刮，物业监控没查到，物业是否承担责任需根据具体情况判断，主要包括物业是否尽到安全保障义务、是否存在管理过错以及是否与业主形成保管关系等。以下是对此问题的详细分析：
物业可能承担责任的情况
未尽安全保障义务
- 监控设备不足或故障：若小区内监控摄像头数量不足，或监控设备存在故障且物业未及时修复，导致车辆被刮后无法查清具体情况，物业可能因未履行安全保障义务而需承担责任。例如，若监控设备长期损坏，物业未进行维修，且无法提供车辆被刮时的有效监控资料，物业将可能承担违约责任，并对车主的损失进行赔偿。
- 安保巡逻不到位：物业负责小区的安全管理，包括安排安保人员定时巡逻。若安保人员未按规定路线和时间巡逻，未能及时发现并制止车辆被刮行为，物业可能需承担相应责任。
存在管理过错
- 门禁管理混乱：若物业在门禁管理方面存在疏忽，如外来车辆随意进出且未进行有效登记和管控，导致刮擦车辆的肇事方轻易进入并逃逸，物业应对此类管理不善导致的损害承担部分责任。
- 对小区设施管理不善：若小区内道路、停车位等设施损坏（如地面坑洼、路缘石缺失等），导致车辆在正常行驶或停放过程中被刮蹭，且物业未及时进行维修和处理，物业应承担责任。
收费保管关系下的过错赔偿
- 若物业收取了停车费，并承诺对车辆进行看管，则形成了一种保管关系。在这种情况下，若车辆被刮且物业有过错（如未履行好保管职责），物业应根据过错程度进行赔偿。
物业不承担责任的情况
已履行合同约定的义务
- 若物业按照与业主签订的物业服务合同，安排了足够数量的安保人员进行巡逻，且巡逻时间和路线符合合同约定，并采取了其他合理安全防范措施，则物业在车辆被刮事件中可能无需承担责任。
- 若物业定期对小区公共设施进行检查和维护，且在车辆被刮事件发生前相关设施处于正常状态，物业通常无需承担责任。
不可抗力或第三方故意行为
- 若车辆被刮是由于不可抗力因素（如自然灾害）导致监控设备损坏，且物业已尽到合理的维护和通知义务，则物业不承担责任。
- 如是第三方恶意避开监控区域故意刮擦车辆，物业在正常管理情况下难以预防和阻止，同样不承担责任。
无保管关系
- 若业主自行找停车位，或停车费直接支付给车主，未与物业形成保管关系，则车辆被刮时物业无需承担赔偿责任。此时，车主应寻求其他途径（如找肇事车主）来维护自己的权益。
车主应采取的措施
报警并尝试查找肇事方：车辆被刮后，车主应首先报警，并尽可能收集现场证据，如拍摄照片或视频，尝试查找肇事方。
与物业沟通并查看合同：车主应与物业进行沟通，查看物业服务合同的具体条款，明确双方的权利和义务。若认为物业在管理上存在过错，可要求物业提供合理的解释和赔偿方案。
法律途径维权：若与物业就责任问题协商不成，车主可以通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院起诉等。在此过程中，需提供充分证据证明车辆在小区内被刮的事实、物业的管理过失（如监控设备维护不当）以及车辆损失情况。
建议：面对车辆在小区被刮且物业监控没查到的情况，车主应首先明确责任并采取初步行动，如报警、与物业沟通等。同时，保留好所有相关证据，以便在后续协商或法律诉讼中维护自己的权益。若车主对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。