关于超龄但在岗属逆向派遣和假外包真派遣的证据问题，结论是：并不一定需要非常多的证据，但证据需要具有针对性、充分性和合法性，能够形成完整的证据链来证明逆向派遣或假外包真派遣的事实。以下从几个角度详细分析：
一、逆向派遣的证据要求
逆向派遣，通常指的是用人单位在已经与劳动者建立事实劳动关系的情况下，不直接与劳动者签订劳动合同，而是通过劳务派遣的方式，让劳动者与劳务派遣单位签订劳动合同，再由劳务派遣单位将劳动者派遣回原用人单位工作。对于这种情况，要证明逆向派遣，关键在于证明以下几点：
事实劳动关系的存在：需要提供如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据，证明劳动者与原用人单位之间已经建立了事实劳动关系。
劳务派遣的虚假性：需要证明劳务派遣单位与劳动者签订的劳动合同并非基于真实的劳务派遣需求，而是为了掩盖原用人单位与劳动者之间的事实劳动关系。这可能需要提供如劳务派遣协议的内容、劳务派遣单位与原用人单位之间的关联关系等证据。
二、假外包真派遣的证据要求
假外包真派遣，则是指用人单位将业务外包给其他单位，但实际上仍然直接管理、指挥劳动者，劳动者也实际上在用人单位的工作场所工作，与用人单位形成了事实劳动关系。对于这种情况，要证明假外包真派遣，关键在于证明以下几点：
实际管理关系的存在：需要提供如工作安排、考勤管理、工资支付等方面的证据，证明劳动者实际上是由用人单位进行管理和指挥的。
外包合同的虚假性或形式性：需要证明外包合同并未实际履行，或者只是形式上的合同，实际上并未将业务真正外包给其他单位。这可能需要提供如外包合同的履行情况、业务交接记录、与外包单位的沟通记录等证据。
三、证据收集与呈现的建议
针对性收集证据：根据要证明的事实，有针对性地收集相关证据，避免盲目收集大量无关证据。
确保证据的合法性：收集的证据必须合法有效，不能通过非法手段获取证据，否则证据可能被法院排除。
形成完整的证据链：收集的证据需要能够相互印证，形成完整的证据链，以证明逆向派遣或假外包真派遣的事实。
及时咨询专业律师：在收集证据和呈现证据的过程中，如果遇到困难或疑问，应及时咨询专业律师，以确保证据的合法性和有效性。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，证据的要求也会因案件而异。因此，在处理这类案件时，最好直接向我咨询，以便根据具体情况提供更具体的法律建议和帮助。