您好，关于您提出的“退工单和离职证明是否都要给”的问题，这主要涉及到劳动合同解除或终止后，用人单位应向劳动者出具的证明文件。
首先，我们需要明确的是，离职证明是用人单位在解除或终止劳动合同时，必须向劳动者出具的书面证明。这是根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是大家俗称的“离职证明”。这份证明对于劳动者来说非常重要，它不仅是劳动者进行失业登记的必备条件，也是劳动者再就业时，新用人单位了解其与原单位劳动关系终结情况的重要依据。
至于退工单，它通常也是与劳动合同解除或终止相关的文件，但具体是否需要出具以及其法律地位，可能因地区或具体用人单位的规定而有所不同。不过，在大多数情况下，离职证明已经足够证明劳动者与原用人单位的劳动关系已经终结。如果用人单位同时提供了退工单，那么这通常是对离职证明的一种补充，或者是在某些特定地区或行业中的一种常规做法。
从法律角度来看，用人单位的主要义务是出具离职证明。如果用人单位未出具离职证明，给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。这包括但不限于劳动者因无法办理失业登记而无法享受的失业待遇，以及因无法提供离职证明而求职受阻产生的工资损失。
因此，我的建议是：
劳动者在离职时，应主动向用人单位要求出具离职证明，并确保离职证明上包含了劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等必要信息。
如果用人单位同时提供了退工单，劳动者可以一并收取，但这不是法律强制要求的。如果用人单位未提供退工单，但已经出具了符合法律规定的离职证明，那么劳动者通常无需过分担心。
如果用人单位拒绝出具离职证明或退工单，劳动者可以向劳动行政部门投诉，要求用人单位改正。如果因此给劳动者造成损害的，劳动者还可以要求用人单位承担赔偿责任。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。