业主在物业擅自更改小区园林设计的情况下，确实有权采取法律手段维护自身权益，包括起诉物业。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律依据
《民法典》相关规定：
- 根据《民法典》第二百七十四条，建筑区划内的绿地，属于业主共有（但属于城镇公共绿地或者明示属于个人的除外）。这意味着小区园林设计作为绿地的一部分，其变更需经业主共同决定。
- 《民法典》第二百七十八条进一步规定，改变共有部分的用途或者利用共有部分从事经营活动等事项，应当由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意。因此，物业擅自更改园林设计，可能违反了这一规定。
物业管理相关法规：
- 物业管理活动应当遵循业主自治、专业服务与依法监管相结合的原则。物业擅自更改园林设计，可能未履行其应尽的义务，如未经业主同意擅自改变共有部分的使用功能或外观，这违反了物业管理的基本原则。
二、业主的权利与救济途径
业主的权利：
- 业主作为小区共有部分的共有人，有权对共有部分的使用、收益、处分等事项进行决策。物业擅自更改园林设计，侵犯了业主的共有权。
- 业主有权要求物业停止侵害、恢复原状，并赔偿因此造成的损失。
救济途径：
- 协商：业主可以先与物业进行协商，要求物业停止擅自更改园林设计的行为，并恢复原状。
- 投诉：如果协商无果，业主可以向相关房地产行政主管部门投诉，要求其对物业的违法行为进行查处。
- 诉讼：业主还可以向人民法院提起诉讼，要求物业承担民事责任，包括停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明物业擅自更改了园林设计，并造成了损失。
三、实际操作中的注意事项
收集证据：
- 业主在采取法律手段前，应尽可能收集相关证据，如园林设计变更前后的照片、视频、物业的通知或公告、与物业的沟通记录等。这些证据将有助于证明物业的违法行为和业主的损失。
明确诉求：
- 业主在起诉前应明确自己的诉求，如要求物业停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。明确的诉求有助于法院在审理案件时准确判断业主的请求是否合理。
寻求专业帮助：
- 由于法律程序相对复杂，业主在采取法律手段前可以咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。
总结来看，物业擅自更改小区园林设计，业主有权采取法律手段维护自身权益，包括起诉物业。在实际操作中，业主应收集证据、明确诉求，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。