对于您提出的“不发工资劳动局星期六管吗”这个问题，首先我要明确的是，劳动局（人力资源和社会保障局及其下属的劳动监察部门）在星期六通常是不办公的，但这并不影响您维护自己合法权益的行动。

劳动局的工作时间与职责

劳动局作为政府部门，其工作时间一般遵循国家的法定工作日制度，即星期一至星期五上班，星期六和星期日休息。然而，这并不意味着在休息日您就无法维护自己的权益。劳动局的主要职责是监督用人单位遵守劳动保障法律法规，包括确保劳动者按时足额获得劳动报酬。

遇到不发工资的情况，您应该怎么做？

1. 收集证据：

   • 在向劳动局投诉之前，您需要收集相关证据来证明用人单位存在拖欠工资的行为。这些证据可以包括劳动合同、工资条、考勤记录、与用人单位的沟通记录等。

2. 工作日投诉：

   • 由于劳动局在星期六不办公，您需要在工作日（星期一至星期五）前往劳动局进行投诉。在投诉时，您需要提交收集到的证据材料，并详细说明情况。

3. 等待调查与处理：

   • 劳动局在接到投诉后，将立即展开调查。他们会要求用人单位提供工资支付记录等相关资料，以确定是否存在拖欠工资的事实。
   • 如果查实存在拖欠工资情况，劳动局将责令用人单位限期支付拖欠的工资，并可能根据情况加付赔偿金。

4. 其他维权途径：

   • 如果投诉后问题未得到解决，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径强制用人单位履行支付义务。

特殊情况下的处理

• 如果您的情况非常紧急，比如用人单位已经明确表示不会支付工资，或者您面临生活困难等特殊情况，您可以尝试联系劳动局的应急值班电话（如果有的话），或者向当地的法律援助机构寻求帮助。

总结与建议

虽然劳动局在星期六不办公，但您仍然可以在工作日前往投诉并维护自己的权益。在遇到不发工资的情况时，及时收集证据并采取行动是非常重要的。同时，我也建议您在未来的工作中，尽量与用人单位签订明确的劳动合同，并保留好相关证据，以便在需要时能够迅速维护自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。